Апельсиновий лимонад. 9 літрів соку з 4 апельсинів !!!


 

Завжди готую у спекотну погоду, чудово втамовує спрагу.

 

Потрібно взяти 4 апельсини, вимити їх і обдати окропом. На наступні 12-24 години прибираємо апельсини в морозилку. Завдяки заморожуванню в апельсинах забирається гіркоту

Після того, як ви витягнете апельсини з морозилки, їх потрібно залити гарячою водою, щоб трохи розморозити і зробити більш м’якими для подальшої нарізки.

Нарізаємо кожен апельсин на 6-8 шматочків.


       Тепер прокручуємо апельсини через м’ясорубку разом з шкіркою.
Апельсинову масу заливаємо 3 літрами холодної води (кип’яченою або фільтрованою) і настоюємо 15 хвилин.

Через 15 хвилин настій потрібно процідити і профільтрувати через марлечку або дрібне сито. Додаємо до настою 6-7 літрів питної води, 0,7 кг цукру і трохи лимонної кислоти. Замість лимонної кислоти можна видавити сік одного лимона.

Лимонад повинен настоятися 1 годину, щоб придбати насичений колір і смак.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *