Печиво на кефірі: швидкий і смачний варіант до чаю


 
Якщо ви візьмете цей рецепт на озброєння, вам більше не доведеться думати «як би» і «куди б» витратити залишки кефіру. Відповідь буде напрошуватися сам собою: спекти печиво. Але якщо чесно, цей рецепт – справжня знахідка, для якої кефір можна купити спеціально, а не пристроювати залишки.

Складові:

  • 130 мл кефіру будь-якої жирності
  • 300 гр пшеничної муки
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 куряче яйце
  • дрібка солі
  • 2 ст. л. цукру
  • 80 мл олії

приготування:

 1. У миску налити кефір, розбити яйце, додати 1 ст. л. цукру і олію, трохи посолити.

 2. Борошно змішати з розпушувачем і просіяти в рідку суміш. Замісити еластичне тісто.

 3. Розкачати його і порізати на 16 частин (вага кожної близько 40 гр).

 4. З кожної скачати циліндрик, приплюснути пальцями, вмочити однією стороною в цукор і викласти на деко, застелене пергаментом.

 5. Випікати в духовці, розігрітій до 180 ° С до легкої рум’яності, 25-30 хвилин.

Смачного!                                                                     джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *