Рецепт ніжної сирної запіканки в духовці без манки з вишнею та молочною помадкою.


 
 Нам часто хочеться побалувати себе і своїх близьких чимось смачненьким. Я пропоную приготувати ніжну сирну запіканку з вишнею, яка не залишить нікого байдужим. Вона сподобається дорослим і дітям. Більш того ця запіканка корисна, тому що складається з сиру і молока, в яких міститься кальцій.


Інгредієнти для запіканки:

  • Сир домашній 300 гр .;
  • Молоко 80 мл .;
  • Цукор 180 гр .;
  • 1 яйце;
  • Вершкове масло 50 гр .;
  • Вишня свіжоморожена без кісточок 250 гр .;
  • ванілін;
  • Борошно 3 ст. ложки;
  • Розпушувач 10 гр.

Інгредієнти для молочної помадки:

  • Молоко 250 гр .;
  • Цукор 260 гр.

Як приготувати сирну запіканку в духовці:

          1. Включити духовку на температуру 180 ° С, щоб вона встигла прогрітися. У чашку висипати сир, розтерти до однорідної маси, вбити в сир яйце, всипати цукор і ванілін, все ретельно вимішати, додати молоко, перемішати. Вершкове масло розтопити на водяній бані і додати до сирної маси, перемішати

    2. Туди ж всипати просіяне борошно і розпушувач, добре вимішати готову масу.

    3. Форму змастити олією або вершковим маслом, викласти в форму половину сирної маси, розрівняти, на масу рівномірно розкласти вишню, покрити вишню другою половиною маси. Поставити в духовку на 40 хвилин.

     4. У цей час приготувати помадку. Поставити на вогонь каструльку з молоком, всипати цукор і варити помадку на повільному вогні до загусання хвилин 20-30 постійно помішуючи. Готова помадка повинна бути бежевого кольору і за структурою нагадувати згущене молоко.

     5. Витягнути готову запіканку з духовки, дати їй трохи охолонути, полити молочної помадкою. Якщо помадка загусла, підігріти її кілька секунд на вогні.

  Все, ніжний рецепт сирної запіканки в духовці без манки з вишнею та молочної помадкою готовий, можна подавати до столу. Вашим близьким точно має сподобатися ці ласощі.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *