Торт “Румба”


1-й корж:

  • 6 яєць
  • 350 гр. цукри
  • 280 гр.мукі
  • 1 п. порошку до печива
  • 50 гр. какао
  • 10 ст. л. води

Білки збити з цукром, Додати жовтки, воду, борошно змішане з порошком і какао. Випікаті два коржі

2-й корж:

  • 6 білків
  • 8 ст.л цукри
  • 6 ст.л борошна
  • 1 п. порошку до печива
  • 100 гр.горіхів різаніх
  • 100 гр. ізюму, кураги запарити вісушіті, порізаті
  • 100 гр. чорного шоколаду різаного

Білки збити з цукром, додати борошно вимішане з порошком і рештою інгредієнтів, все повільно вимішати. Випікаті один корж.

Крем: 1-й. на жовтках

  • 0,5 л. молока,
  • 5 ст.л борошна,
  • 6 жовтків,

200 гр. цукру, розтерти все щоб утворілась пухка маса, заварити на малому вогні, коли Вистине додати 300гр масла і збити.

Крем: 2-й.

300гр масла, додати вареного згущеного молока

Перекладаємо так: коричневий корж потім заварний крем на жовтках потім вафлі білі, крем зі згущенкою потім білий корж, крем зі згущенкою, вафля, заварний крем на жовтках и коричневий корж.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *