Смачні оладки з зеленою цибулею: корисно і дуже смачно


Сьогодні ми з вами будемо готувати смачні млинці з зеленою цибулею: корисний і смачний рецепт порадує всіх, без винятку. Тісто дуже вдале: навіть коли оладки охолонуть, все одно залишаються м’якими і ніжними. Вони стануть прекрасним сніданком або допоможуть відновити сили протягом дня. Робіть відразу більше: їх завжди мало, зникають зі столу зі швидкістю звуку. Пишні оладки з шматочками зеленої цибулі, красивого жовтого кольору, з неймовірним ароматом – пальчики оближеш. Подати їх на стіл можна з будь-яким смачним соусом або сметаною: на ваш смак.

склад продуктів

  • 200 мілілітрів кефіру;
  • 200 грам пшеничного борошна;
  • одне свіже куряче яйце;
  • 60 грам зеленої цибулі;
  • чотири грами соди;
  • три грами солі;
  • рафінована соняшникова олія – ​​для смаження;
  • пучок зеленого кропу – за смаком;
  • сметана для подачі – за смаком.

Смачні оладки з зеленою цибулею: покроковий процес приготування

 

  1. Кефір будь-якої жирності (його можна замінити ряжанкою, кисляком або будь-яким іншим кисломолочним продуктом) виливаємо в миску, додаємо соду і добре розмішуємо.

  2. У глибокий посуд (де будемо робити тісто) вбиваємо одне яйце, солимо і все ретельно збиваємо вінчиком.

  3. Потім вливаємо кефір, змішаний з содою, і розмішуємо все до однорідності.

  4. Невеликими порціями додаємо просіяне борошно, замішуємо віночком тісто: воно повинно бути, як густа сметана. Слідкуйте за тим, щоб воно було без грудочок.

  5. Пучок зеленої цибулі дрібно рубаємо ножем: тільки пір’я, без білої частини. Відправляємо його в тісто, розмішуємо – і йдемо смажити оладки.

  6. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло без запаху.

  7. Чайну ложку опускаємо в гарячу олію, а потім зачерпує тісто, викладаємо його на сковороду, формуємо оладки.

  8. Смажимо оладки на середньому вогні, з двох сторін, до золотистого кольору.

  9. Поки випічка остигає, дрібно рубаємо невеликий пучок зеленої кропу, додаємо його в миску зі сметаною (будь-якої жирності) і перемішуємо.

  10. Смачні оладки з зеленою цибулею подаємо на стіл, ставимо миску зі сметанним соусом – і насолоджуємося. Випічка виходить по-справжньому весняною, свіжої та дуже ароматною: люблять її і діти, і дорослі.

 

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *