Спробуйте чеські деруни на пиві: не пошкодуєте !!!


Чеські деруни на пиві, які пропоную вам сьогодні приготувати. Процес приготування напрочуд простий: подрібнили, змішали і виклали на сковороду. П’ять хвилин – і смакота вже на столі.

склад продуктів

  • 500 грам картоплі;
  • 100 грам копченої грудинки або бекону;
  • одна головка ріпчастої цибулі;
  • ароматні трави – за смаком;
  • чорний мелений перець – за смаком;
  • 100 мілілітрів пива;
  • одне свіже куряче яйце;
  • чотири столові ложки пшеничного борошна;
  • рафінована соняшникова олія – ​​для смаження.

Чеські деруни на пиві: покроковий процес приготування

 

      1. Спочатку підготуємо всі продукти. Копчену грудинку або бекон нарізаємо маленькими кубиками.

     2. Одну велику головку ріпчастої цибулі очищаємо від лушпиння, подрібнюємо будь-яким зручним способом. Можна скористатися дрібною теркою, м’ясорубкою або блендером.

    3. Сиру картоплю очищаємо від шкірки, промиваємо і натираємо на дрібній тертці. Ретельно віджимаємо з неї весь сік руками, перекладаємо в миску.

    4. У картоплю вбиваємо одне яйце, додаємо подрібнену цибулю, грудинку, ароматні трави (у мене кмин і майоран), солимо і перчимо до смаку.

   5. Все ретельно розмішуємо, виливаємо туди ж картопляний крохмаль, який вийшов з соку.
Вливаємо в миску пиво, перемішуємо.

  6. Всипаємо просіяне борошно, замішуємо тісто ложкою.

  7. На розпечену сковороду наливаємо олію без запаху, викладаємо столовою ложкою картопляне тісто, надаємо йому круглу форму.

  8. Смажимо деруни на середньому вогні, з двох сторін, до золотистого кольору.

  9. Виймаємо деруни на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.

 10. Чеські деруни на пиві подаємо на стіл з соусом із сметани. Вони смачні і в теплому, і в холодному вигляді. У неймовірному захваті від такої закуски чоловіки: змітають зі столу за лічені хвилини. 

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *