Дивовижна картопля з молодими кабачками


          Цей рецепт обов’язково стане популярним у вашій родині. Картопелька з молодими кабачками вам обов’язково сподобається і ви буде готувати її знову і знову. Блюдо виходить соковитим, ситним і може виступати, як самостійне або як гарнір. Готується дуже просто і швидко.

необхідні продукти

  • 600 грам картоплі
  • 600 грам молодих кабачків
  • 250 мілілітрів вершків
  • 100 грам сиру «Моцарелла»
  • 50 грам сиру «Пармезан»
  • 3 зубчики часнику
  • Зелена цибуля
  • кріп
  • 0,5 чайної ложки орегано
  • 1 чайна ложка сухого часнику
  • сіль перець
  • щіпка мускатного горіха

Починаємо приготування

          1. Подрібнюємо зелену цибулю і кріп. Весь підготовлений сир натираємо на тертці. У миску наливаємо вершки, додаємо подрібнену зелень, цибулю, сир «Моцарелла» і частина сиру «Пармезан», а також дрібку мускатного горіха. Все добре перемішуємо.

   2. Часник натираємо на дрібній тертці і додаємо в соус. Знову перемішуємо.

   3. Кабачки промиваємо та нарізаємо кільцями. Картопля очищаємо і також нарізаємо кільцями.

   4. Нарізані овочі перекладаємо в миску і додаємо решту спеції і сіль. Ретельно перемішуємо.

   5. Беремо форму для випічки і викладаємо в неї овочі. Збираємо їх в стопку: кабачок, картопля, кабачок і т.д. А потім викладаємо у форму. Зверху на овочі викладаємо соус.

   6. Підготовлене блюдо ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 50 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування присипаємо блюдо сиром «Пармезан» і випікаємо до готовності.

  7. Дістаємо картоплю з духовки, присипаємо подрібненим кропом і подаємо до столу.

Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *