Освіжаючий лимонад з полуниці: кращий рецепт із всіх, що знаю.


Кращий літній рецепт, на мою думку, це той, який не дасть померти від спеки і спраги в найгарячіша пора року.

Що нам знадобиться:

  • 250 грам стиглих ягід полуниці;
  • три лимона;
  • півтора літра чистої води;
  • листочки м’яти – за смаком;
  • цукровий пісок – за смаком.

Освіжаючий лимонад з полуниці: покроковий процес приготування

   1. Ягоди полуниці швидко промиваємо в холодній воді, щоб не встигла всмоктатися зайва рідина. Викладаємо її в підходящий посуд і розминаємо виделкою або м’ялкою для картоплі в пюре. Якщо є блендер, то можна скористатися ним.

   2. Лимони обдаємо окропом, потім прокатує долоньками по столу: так соку можна буде віджати набагато більше. Віджимаємо сік або вижималки для цитрусових, або підручними засобами. Мені подобається такий спосіб: лимон розрізається впоперек на дві частини, в серединку вставляєте зубчики вилки і починаєте провертати по колу.

   3. Невеликий пучок чистих листочків м’яти рубаємо ножем і перекладаємо в миску з лимоном і полуницею. Кілька листочків залишаємо для прикраси келихів, перед подачею на стіл.
Додаємо до решти інгредієнтів цукровий пісок за смаком, вливаємо холодну кип’ячену воду і ретельно розмішуємо.

  4. Напій залишаємо на 20 хвилин, щоб настоявся і всі інгредієнти «подружилися» між собою.
Через цей час проціджуємо через ситечко або кілька шарів марлі. Можна охолодити або подати так, як це зробила я: з кубиками льоду.

   5. Якщо ви відпочиваєте на природі, то зовсім не обов’язково шукати красиві келихи: в порожніх баночках, що завалялися на дачі, теж буде красиво. 

Отже, на дно склянки або баночки кладемо по три цілих полунички, кілька кубиків льоду, заливаємо лимонадом. Краї посуду можна прикрасити скибочками лимона, гілочками м’яти і ягідками.

Смачного!                                                               джерело

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *