М’ясо з молодою картоплею і кабачками



Складові:

  • нежирна свинина – 1 кг
  • кабачок – 500 гр
  • помідор – 300 гр
  • цибуля – 200 гр
  • молодий часник – 3 шт
  • морква – 200 гр
  • картопля – 1 кг
  • спеції, сіль
  • зелень

Приготування:

1. Нарізаємо часник пластинками і кидаємо в казан з нагрітою олією.

2. Потім додаємо півкільця цибулю і обсмажуємо до прозорості, додаємо моркву і тушкуємо 3 хвилини.

3. Нарізаємо кабачок кубиками і всипаємо в казан, тушкуємо хвилин 5. Додаємо помідори і м’ясо.

4. Накриваємо кришкою і тушкуємо все на мінімальному вогні 40-50 хвилин.

5. Додаємо молоду картоплю. При необхідності додаємо трохи окропу.

6. Солимо і перчимо. Накриваємо кришкою і тушкуємо до готовності картоплі.

Подаємо посипавши зеленню.
Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *