5 смачних швидких супів з користю для здоров’я!

Грибний суп з гречкою

Воно набагато смачніше сирного крем-супу з грибами.

Візьміть:

✓ Холодну воду (2,5 л);

✓ 0,5 кг картоплі;

✓ одну морквину;

✓ ріпчаста цибуля (1 середню цибулину);

✓ печериці (300 г);

✓ гречку (3 або 4 столові ложки);

✓ олію (1 ст. л.);

✓ соєвий соус (краще 2 ст. Л.);

✓ кріп і петрушку (по перевагах господині).

приготування:

Перш, ніж робити грибний делікатес промивайте гриби, потім їх потрібно обдати окропом.

Після цього печериці нарізають соломкою і обсмажують з соєвим соусом і нарізаною цибулею.

Доводять до напівготовності грибну суміш.

У цей час у Вас кипить вода – туди потрібно додати подрібнену картоплю та гречку (її попередньо промивають).

Зваріть суміш (для цього необхідно 10 хвилин). Потім додайте зажарку з грибами і варіть протягом чверті години.

Сіль додаєте за смаком. Свіжа зелень буде добре виглядати в готовому грибному супі.

Суп з консервованої квасолею

Квасоля з банок – відмінна економія часу. Тим більше, з неї можна зробити прекрасну їжу.

Для супу Вам потрібно взяти:

✓ 1 банку квасолі;

✓ півтора літра води

✓ картоплю (3 штуки);

✓ м’ясний (курячий) бульйон – 1 л;

✓ морквина (1 штука);

✓ картопля – 3 середні штуки;

✓ ріпчаста цибуля (1 шт.);

✓ часник – досить трьох зубчиків;

✓ томатна паста – 1 столова ложка;

✓ вершкове масло – 20 г;

✓ перець і сіль – визначаються смаком господині;

✓ лавровий лист (досить одного);

✓ болгарський перець – 1 штука.

приготування:

Бульйон або воду закип’ятіть в каструлі. У цей час потрібно нарізати картоплини кубиками і кинути в киплячу рідину.

Цибулину подрібнюють, моркву натирають на крупній тертці – їх змішайте і відправте на сковорідку.

Потім в зажарку додають подрібнений часник і всю томатну пасту.

Коли морква і цибуля підсмажаться, їх викладають в каструлю. Тоді ж нарізають і закладають в ємність з варящимся супом болгарський перець.

Зачекайте 7 хвилин, щоб зварити додані компоненти. Відкрийте квасоля, злийте з неї воду і відправте туди ж.

В цей же момент додають спеції. Тепер слідкуйте за супом. Як тільки він буде готовий, подавайте смачний і ароматний обід до столу!

Почастуєте себе і рідних делікатесом з квасолею! Його нескладно готувати, особливо швидким способом!

Вам не доведеться трудитися над складним обідом – все робиться майже моментально!

 

Смачного!