Пляцок “АННА”

1 стакан цукру
2 яйця
250 гр. магргарину
1 стакан сметани
1 ложка амонію (рівна)
мука(скільки забере)

крем

8 жовтків,
1 л. молока,
350 гр. цукру,
2 ст. л. ваніліна,
100 гр. муки,
130-140 гр. масла.

Покроковий рецепт

(замісити тісто на ніч). Спочатку перетерти маргарин з мукою, яйця окремо збити з цукром, амоній розчинити у сметані.

Все з’єднати і замісити не туге тісто (як то кажуть, трошки м’ягше ніж на пироги). Поділити на 8 частин. Тонко розтачувати. Тоді, на дно бляшки, положити розтачаний пласт, змастити любим ( не рідким повидлом), зверху поставити другу розтачану частину, потім збити 1 білок з 2 ложками цукру помастити тісто і посипати горіхами. 

Пекти 20-25 хвилин. І так 4 рази.

Смачного!