ПЛЯЦОК З ВИШНЯМИ

Білий бісквіт: 

8 яєць 
8 ст.л.цукру 
1 пачка ванільн.цукру 
8 ст.л муки 
1 ст.л порошку до печива. 

Білки збити з цукром, додати по одному жовтку, збити та додати муку з порошком до печива. Все обережно перемішати. 
Корж розрізати на два або випікати два коржі. 

Коричневий корж: 
1 ст.муки 
3/4 ст. цукру 
3 ст.л. какао 
1 ч.л. порошку до печива 
1 ч.л. соди 
0,5 ст. молока 
1/4 ст. олії 
1 яйце 
0,5 ст. окропу 

Окремо розмішуємо сухі та рідкі компоненти (окрім окропу). З’єднати все та додати 0,5 ст. окропу. Все обережно та швидко перемішати. Вилити в підготовлену форму та випікати. 

Желе: 
1 пакет вишневої галеретки 
250 мл води 
Розчинити галеретку в 250 мл кип’яченої води та вилити у форму, в якій випікали коржі, попередньо застеливши харчовою плівкою. 

Крем: 
1 ст. соку від вишень у власному соці 
1 ст. води 
цукор залежно від кислоти вишневого соку 
1 пакет пудингу ( я беру польський) 
Вишневий сік + цукор + 0,5 ст. води ставимо на маленький вогонь та доводимо до кипіння. Тим часом 1 пакет пудингу розчинити в 0,5 ст. води . Коли вишневий сік закипить, тоненькою струйкою влити розчинений пудинг, постійно помішуючи, до загустіння. 
Охолодити та збити з 300 гр. масла. 

Перекладати наступним чином: 

Коричневий корж – крем – вишні – білий корж – крем – желе – крем – білий корж – шоколадна глазур.