Cправжня знахідка для ласунів, ніжний десерт – панакота з вишнею.
Хочу поділитися рецептом смачного італійського десерту – Панакота. Це справжня знахідка для ласунів і любителів вишуканих смаків. Приготувавши таке блюдо, ви не тільки порадуєте своїх близьких, але і здивуєте їх своїми кулінарними здібностями. Обов’язково спробуйте!
Необхідні інгредієнти:
- вишня – 700 г;
- цукор – 500 г;
- желатин – 80 г;
- вода гаряча – 150 мл;
- молоко – 1 л;
- сметана – 500 мл;
- яблука – 2 шт .;
- коньяк – 50 мл.
Приготування:
Подрібнюємо вишню блендером, додаємо туди коньяку і 250 г цукру, збиваємо до однорідності.
У холодній воді розчиняємо желатин, нагріваємо желатинову суміш і вливаємо в вишневу масу.
Приготуємо склянки для десерту. Встановлюємо їх під нахилом. Укладаємо на дно часточку яблука, наповнюємо їх вишневою сумішшю до половини, прибираємо в холодильник.
Змішуємо молоко і сметану, додаємо цукор, нагріваємо цю масу до повного розчинення цукру. Далі вливаємо желатинову суміш і перемішуємо.
Дістаємо з холодильника застиглу вишню в стаканах, додаємо туди молочну суміш і прибираємо в холодильник.
Для того, щоб вийшло більше шарів – вишневих і молочних, необхідно періодично наливати різні суміші під різними нахилами і давати їм застигати.
Готовий десерт в склянці можна прикрасити вишнею і листочками м’яти.
Панакота виглядає дуже оригінально і апетитно. А як це шалено смачно дізнаєтеся, коли приготуєте.
Смачного! джерело https://www.youtube.com/watch?v=D5KEKkSAW8g&feature=emb_title