Чому то запам’яталося, що найсмачніше він з абрикосовим або сливовим варенням: але, в принципі, підійде будь-який кисленьке варення або джем. Трохи змінила класичний рецепт: стала додавати розпушувач, коньяк і горіхи. Мені здається, що так смачніше: але можна їх і не додавати. Пиріг з варенням виходить дуже рихлим (завдяки коньяку), соковитим, дивовижно м’яким і ароматним. Простий в приготуванні пиріг – це справжнє смакота.

Читати рецепт дальше

Домашній бісквітний торт «чорнослив у шоколаді» – безпрограшний варіант Святкового десерту до чаювання. На святкових столах, будь то частування до Дня Народження, до пріїзду близько або друзів, до новорічних свят, до 8 березня, торт цей завжди користується  увагою і з’їдається дуже Швидко.

Читати рецепт дальше

Хочу поділитися простим рецептом неймовірно смачного торта зі згущеним молоком. Ніжна начинка і ароматні коржі зваблять навіть тих, хто не дуже любить солодке. Всі ваші гості будуть просити рецепт цього дивного тортика!

Читати рецепт дальше

Хочу поділитися з вами простим рецептом торта з горіхами для особливих випадків. Найчастіше я готую ці ласощі на день народження. Вам буде потрібно трохи зусиль і часу: торт виходить неймовірно смачним! Спробуйте і ви!

Читати рецепт дальше

Сказати по правді, я не знаю більш простого в приготуванні святкового десерту. Він виходить неймовірно ніжним всередині і дуже апетитним зовні. Мої діти просто обожнюють цю шоколадну насолоду!

Читати рецепт дальше

Виявляється, жовтки мають властивість робити пісочну випічку неймовірно ніжною! Моя мама дуже хвалила пропонований пляцокг зі сливовим варенням – він дуже м’який і крихкий, начинка превалює над тістом і випічка тане в роті з легкою кислинкою. Раджу не шкодувати ванілі, щоб “аромат” жовтків був не так помітний. І ще можна замість олії взяти вершкове масло, тоді пляцок буде нехай не такий корисний, як у мене, але більш класичний за смаком. Різати  слід обережно і на маленькі шматочки – як я вже говорила, він легко розсипається.

Читати рецепт дальше

 

Повинна зізнатися, що я з юних років обожнюю ці чудові, повітряні кокосово-мигдальні цукерки, а коли спробувала однойменний торт, була в дикому захваті. Незабаром я переконалася, що чудовий торт «Рафаелло» легко і просто приготувати в домашніх умовах. Цим білосніжним дивом ви уб’єте наповал своїх близьких і коханих людей.

Загальний список продуктів для торта:

  • Яйця 4 шт.
  • Цукор 400 г
  • Сир 200 г
  • Борошно 350 г
  • Сода 1 ч. л.
  • Вершкове масло 50 г
  • Молоко 400 мл
  • Цукор ванільній 10 г
  • Стружка кокосова 50 г

Бажано, щоб перед початком приготування всі продукти були кімнатної температури.

Тісто для  торта «Рафаелло»

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт .;
  • цукор – 200 грам;
  • сир – 200 грам;
  • борошно – 300 грам;
  • сода – 1 ч. ложка.

Рішуче збиваємо два яйця з цукром. Додамо 200 грамів сиру і продовжуємо збивати. Додаємо чайну ложечку соди і половину (150 г) борошна. Працюємо віночком або міксером.

Борошно, що залишилося додаємо невеликими порціями і перемішуємо ложкою до однорідності. Тісто розділяємо на п’ять частин, формуємо руками шість однакових колобків і прибираємо їх в холодильник на 1 годину.

Готуємо крем для торта «Рафаелло» за рецептом з фото

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт .;
  • цукор – 200 грам;
  • масло вершкове – 50 грам;
  • молоко – 400 мл;
  • цукор ванільний – 10 грам;
  • борошно – 2 ст. ложки.

Поки сирне тісто настоюється в холодильнику, приготуємо заварний крем.

Поставимо молоко підігріватися на невеликий вогонь.

А самі тим часом змішуємо міксером або віночком в мисочці яйця з цукром до однорідності, додаємо борошно і продовжуємо збивати.

Тепер доливаємо отриману суміш в уже тепле молоко, додаємо масло, ваніль і варимо на повільному вогні, розмішуючи, поки суміш не загусне.

Дозвольте крему охолонути до кімнатної температури.


Випікаємо коржі

Гріємо духовку до 180 градусів.

На пергаментному папері намалювати коло діаметром приблизно 20 см. Рівномірно розподілити тісто по колу вологими руками.

Потім кладемо заготовку на деко і випікаємо кожен корж близько п’яти хвилин.

Збираємо і прикрашаємо торт «Рафаелло» кокосовою стружкою

Перший корж щедро намазуємо кремом, зверху кладемо другий і промазуємо.

Те ж робимо з третім, четвертим і останнім.

Залишками крему обмащуємо коржі навколо, з боків.

Прикрашаємо тортик кокосовою стружкою.

Смачного!

Всім знайомий шоколадний батончик Снікерс, а ось торт з такою назвою пробували не всі. А між тим, повітряний торт Снікерс заслуговує на те, щоб його спробувати. Я довго не наважувалася приготувати його самостійно. Переглянула в інтернеті багато різноманітних варіантів і зупинила свій вибір на найкращому  рецепті торта Снікерс без бізе (торт Снікерс з бізе довше готувати).

Читати рецепт дальше

За традиціями моєї сім’ї на свята завжди печеться  торт. Ось і я, напередодні свого дня народження, відкрила для себе цей швидкий, смачний, ніжний торт “Наполеон” з магазинного листкового тіста за рецептом від своєї куми, у якій випічка виходить швидко і легко, кожен шматочок просто тане в роті.

Читати рецепт дальше

Іноді, особливо довгими зимовими вечорами, багато хто замислюється: чого б такого солоденького приготувати, щоб це було недорого, швидко і смачно. Для мене це питання вже вирішене, так як ми з сім’єю часто робимо знаменитий торт «Чародійка». Виготовлення цього торта не займає багато часу і не б’є по кишені. Старий рецепт  дістався нам від моєї бабусі, яка робила різні торти, в тому числі і «Чародійку», в домашніх умовах за допомогою звичайних кухонного приладдя.

Читати рецепт дальше

Крім відмінного вишуканого смаку, старий оригінальний рецепт торта «Ведмедик» славиться своєю відносною дешевизною, а також використанням стандартних продуктів, які є в будь-якій кухні. Зазвичай я готую його, коли мені потрібно порадувати несподіваних гостей солодким і ніжним десертом.

Читати рецепт дальше

Якщо вам захотілося приготувати щось солоденьке та таке, що ніколи ще не готували, тоді вам варта спробувати спекти домашні круасани. Рецепт смачних домашніх круасанів простий та дещо схожий на приготування рогаликів, у чому ви самі переконаєтеся, начинку можна обирати будь яку на ваше уподобання.

Читати рецепт дальше

Ми звикли до простої начинки для пиріжків. Найчастіше готують начинку з картоплі, капусти або повидла. А в нашій родині часто пекли пиріжки з грибами. Їх можна готувати з використанням маринованих, сушених або свіжих грибів. Тісто для цієї випічки також може бути різноманітним. Дріжджовим, або листковим. Пиріжки з грибами можна спекти в духовці. Цей варіант підходить для тих, хто не любить жирну випічку. А особисто я люблю смажені пиріжки з грибами. Такі готувала моя бабуся. Вона сама збирала маслюки, гливи і печериці.

Читати рецепт дальше

І шоколад, і банани подобаються багатьом. Особливо їх люблять діти. А ще обидва ці продукти здатні швидко піднімати настрій. Я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачний шоколадно-банановий торт, який нікого не зможе залишити байдужим.

Читати рецепт дальше

Дорогі господині, якщо вам хочеться вразити своїх близьких смачним десертом, приготуйте цей торт. Я хочу презентувати дуже легкий рецепт Шоколадного торта. Тісто і крем для цього торта готується дуже просто. В результаті вийде ніжний і ароматний бісквіт з вершковим кремом.

Читати рецепт дальше

Знайшла ще один чудовий рецепт пампухів на майонезі, їх ще полюбляють називати пончиками, але для мене це Різдвяні пампухи. Цього разу готуватимемо їх на майонезі. Пам’ятаю ще моя бабуся готувала за таким рецептом і я хочу разом із вами приготувати смачні пампухи за новим для мене рецептом. Особисто я полюбляю без начинки, але дуже популярними є пампухи з повидлом, або маком. Єдиний мінус це те, що вони печуться в олії, що не дуже корисно для нашого організму, але думаю, що це того вартує.

Читати рецепт дальше

Хочу розповісти вам рецепт приготування смачного торта. Назва десерту говорить сама за себе. Торт дуже смачний і виглядає більш ніж презентабельно. Цей рецепт підійде для святкування великих урочистостей, ювілеїв і, звичайно ж, днів народження ваших діток.

Читати рецепт дальше

Сьогодні я хотіла б з радістю поділитися бабусиними секретами по випічці цього торта, особливостями виготовлення повітряного тесту для справжнього «Снікерса» і розкрити кулінарні таємниці, які асоціюються з бізе.

Читати рецепт дальше

Тепер хочу і вам запропонувати цей простий класичний покроковий рецепт торта радянського часу з фотографіями і розповісти, як можна швидко і смачно приготувати торт-кекс Зебра в домашніх умовах.

Читати рецепт дальше