Будучи одного разу у кафе, ми замовили цікаву страву із меню під назвою гаряча сковорідка. Завждти мене цікавило, що це таке, а виявляється це дуже просто і смачно. Всього лишень декілька етапів готування.  Готувала сьогодні цю страву, смачно, просто і ситно.

Читати рецепт дальше

Риба з картоплею в горщику – це завжди по-святковому. Не зовсім звичайна подача страви викликає особливий настрій. Адже куди приємніше і привабливіше витягувати рибу із звичайною картоплею, з красивого глиняного горщика, паруючу, з апетитною сирною скоринкою, ніж просто бачити їх  на тарілці.Спробуємо сьогодні за допомогою цієї невідомої сили перетворити рибу і трохи овочів в кулінарний шедевр!

Читати рецепт дальше

Такий вид приготування риби я вважаю класичним, оскільки, будь-яка риба, присмачена лимоном і кропом, запечена в духовці або на грилі буде ідеальна за смаковими якостями. Однак творчої господині, яка любить готувати, властива тенденція до поліпшення, а значить треба прикрасити, домогтися новизни смаку в традиційно-звичному блюді. Тому часто ми трансформуємо цей не старіючий рецепт добавками у вигляді: помідорів, виноградного листя, солодкого перцю, часнику, різнотрав’я (чого тільки не додають до риби! І навіть грейпфрут) і інші інгредієнти.

На цей раз я пропоную рецепт швидкого в приготуванні, простого по набору інгредієнтів і смачної страви! Що нам знадобитися для приготування?

Читати рецепт дальше

Картопля приготовлена за цим рецептом буде ароматною і смачною. Це ще один новий рецепт картоплі, який ще не готувала. Багато хто критикує страви з картоплі через калорійність цієї страви, але задля цього вартує поласувати цим блюдом.

Читати рецепт дальше

Дуже красива страва, що нагадує пелюстки троянди, смак перевершує усі очікування. Нічого складного у приготуванні не має. Готуємо так само, як на пельмені, основна відмінність у тому, що ми не ліпимо пельмені, а фарш викладаємо на тісто і скручуємо в рулет який вподальшомо розрізаємо на пропорційні частинки.

Читати рецепт дальше

Минуло місяця постила рецепт голубців з картоплею, вчора приготувала апетитні голубці з рисом та фаршем. Смакота, другим словом не назвеш. Приготування заняло в мене до двох годин, можна і швидше приготувати, якщо заздалегідь відварити капусту. Начинку із голубців зробила із свіжого фаршу, відвареного рису, та тушкованої моркви з цибулькою. Подавала разом із підливою, рецепт якої знаходиться на цьому сайті ось тут. Думаю, що вам цей рецепт припаде до душі.

Читати рецепт дальше

Шашлик.  рецепт м'якого шашлика.

Сьогодні відкривали сезон шашликів, хоч погода не дуже льотна. але якщо сильно захотіти, то можна з неба зірку дістати. Кажуть, що шашлик, це чоловіча справа, але після цього рецепту, ви поміняєте свою думку, тому що м’ясо буде дуже ніжним та смачник, а процес маринування дуже простим, а чоловіки нехай смажать самі. Головне у цьому шашлику, це свіже та м’яке м’ясо, вирізка або шия, і правильно підібрані спеції, про які вам розкажу у цьому рецепті. Як правильно замаринувати шашлик ? Або рецепт шашлика на олії, без шкідливого майонезу. Хочу про це вам сьогодні врозповісти.

Читати рецепт дальше

Дуже смачне і ситне блюдо, яким можна нагодувати і чоловіка, який повернувся з роботи, і дітей, і самої смачно повечеряти: капуста, тушкована з картоплею, ковбасками і грибами.

Кількість продуктів , ви можете регулювати на свій смак: чогось покласти більше, а щось зменшити. Капуста виходить дуже ніжною, картопля дуже м’якой: з неймовірним ароматом грибів і літа. Гострі мисливські ковбаски додають страві пікантності. Готувати таку вечерю одне задоволення: все дуже просто, легко і досить швидко. Спробуйте: і порадуйте своїх рідних відмінним частуванням.

Читати рецепт дальше

Сьогодні готувала смачні макарони з курячим м’ясом під товатно-вершковою пастою. Складного нічого не має, все готується швидко, без затрати великих зусиль. Можна експерементувати із спеціями, але на мою думку, аромат цій страві надасть запашний сир, у мене сьогодні був твердий голандський, смак та аромат гарантовані. Якщо у вас ще заваляється у холодильнику кусень пармезану, тоді вам ціни не буде, злегка ним затераємо готову страву.

Читати рецепт дальше

Сьогодні проводила ще один експеремент над такою смачною стравою, як деруни. До класичного рецепту додала ще шинку та натертий сир. На мою думку вийшло смачно та цікаво. Можна подавати із грибною підливою, це буде вдале поєднання.

Читати рецепт дальше

Сьогодні для своєї сім’ї готувала смачну страву, не думала, що так смачно вийде. Куряче філе запечене у сметані, це соковите та ароматне м’ясо, яке я скуштувала вперше. Завдяки сиру, смак набуває цікавої нотрки, із чим порівняти не можу. Куряче м’ясо доступне у ціні та нічим не поступається другим видам м’яса. Хочу поділитися із вами цим чудовим рецептом приготування курячого філе.

Читати рецепт дальше

Не один раз ми обговорювали таку страву, як деруни. Це просто одна із моїх улюблених страв, яку не полінуюся готувати часто. Але сьогодні хочу вийти за рамки стандартного рецепту приготування дерунів і приготувати деруни з начинкою курки та сиру із чудовим соусом. Основна відмінність це розмір та смак, який завдяки соусу стає неперевершеним.

Читати рецепт дальше

Якщо вам спало на думку приготувати смачну вечерю швидко та смачно без затрати великих зусиль, тоді я вам стану у нагоді. Скажу вам чесно, що страви у горщику не готувала часто, але після випадкового візиту до подруги, кардинально поміняла своє ставлення до їжі приготовленої у горшочках, скуштувавши ніжне тасоковите м’ясо запечене у горжику разом з сиром та грибами. Хочу вам із задоволенням запропонувати цей рецепт.

Читати рецепт дальше

Маю рецепт смачної картоплі, яку ми варитимемо та запікатимемо разом із тушкованою цибулею і ковбасками. Цей рецепт ще давно прочитала у якійсь кулінарній газеті, але забула про нього, та недавно він знову потрапив мені у руки. Із великим задоволенням запропоную вам. У цьому рецепті використовую мисливські ковбаски, але їх можна замінити на ковбасу, або будь яке м’ясо.

Читати рецепт дальше

Біфштекс завжди здавався таким складним блюдом! У кіно він виглядає чудово, і здається, що так може готувати тільки шеф-кухар елітного ресторану. Довгий час я теж так думала, але виявилося, все просто, легко і швидше, ніж всі інші варіанти приготування м’яса.

Читати рецепт дальше

Стейк – це блюдо, яке прийшло до нас з Британії і являє собою великий і товстий шматок смаженого м’яса. Але найбільшу популярність стейк придбав в Америці. Я впевнена, що багато хто з вас хотіли спробувати його, побачивши в якомусь американському фільмі або серіалі. Він виглядає дуже апетитно, що  слинки течуть. І найкраще, що ми можемо самі його приготувати без всяких проблем. Багато хто стверджує, що стейки готують тільки з яловичини і що інше м’ясо для цього не підходить або вже не називається стейком. Але не можна назвати це абсолютною правдою, адже навіть в ресторанах в меню пишуть слово стейк, уточнюючи, з якого м’яса він буде готовий. Тому сьогодні ми будемо смажити стейк зі свинини.

Читати рецепт дальше

Навіть не сумніваюсящо курочказапечена в духовціта ще з картоплеюможе затьмарити своїм смаком . Звичайноце не найкращий варіант для тиххто в прагненні мати ідеальну фігуру відмовляється від багатьох кулінарних радощівАлена мою думкукраще зайву годину провести в тренажерному залініж повністю позбавляти себе задоволення нехай не кожен деньале вжити щонебудь калорійнеі при цьому неймовірно смачне.

Читати рецепт дальше

Копчена ковбаса на дровах
Копчена ковбаса на дровах

Сьогодні хочу вам запропонувати рецепт копченої ковбаси на дровах, приготовленої за рецептом мого дідуся. Ковбаса приготовлена за цим рецептом смачна та святкова, так як готуємо її на Великдень та Різдво. У склад цієї ковбаси входить три види м’ясо, це сала, телятина та свинина. Коптимо на фруктових дровах, це є основною умовою смачного прокопченого м’яса. Особливо слід слідкувати за тим, щоб не пересолити і чітко запам’ятати, що на 1 кг. м’яса іде 15 гр. солі) ні на грам більше.

Читати рецепт дальше

Це є ексклюзивний варіант приготування картоплі, одного разу помітила в одному кафе, як таку страву ще називають гарячою сковорідкою, тільки у них входило в склад страви куряче м’ясо. Картопля приготовлена за цим рецептом буде смачною та ситною.

Читати рецепт дальше

Ліниві голубці відрізняються від звичайних тим, що вони не загортаються в капустяне листя. Я буду готувати ледачі голубці з м’ясом, а точніше, з фаршем. У них я буду нарізати капусту соломкою. Ледачі голубці з м’ясом трохи схожі на м’ясні тефтелі, але відмінність в них все ж існує. Щоб приготувати ці ліниві голубці з фаршем, мені по ходу треба буде приготувати підливу. Це підливою у мене стане сметанний соус з томатом або, навпаки, томатний соус зі сметаною. Кому як більше подобається.

Читати рецепт дальше

Як приготувати смачну запечену курку в духовці. Покроковий рецепт з фото. Існує безліч рецептів, як приготувати смачну запечену курку в духовці. Можна запекти курку в духовці цілком, а можна і по частинам. Можна окремо запекти курячу грудку в духовці, приготувати запечені курячі крильця, ніжки або стегенця. Можна приготувати запечену курку в духовці з овочами, з картоплею, можна на пляшці і так далі. Результатом все одно буде смачне м’ясне блюдо – курка, запечена в духовці.

Читати рецепт дальше

Жульєн з куркою і грибами – блюдо, улюблене багатьма. Його можна приготувати на святковий стіл, а можна порадувати сім’ю і в будній день. Саме поєднання курка і гриби – дуже вдале, а якщо це все залити ніжними вершками і запекти під сиром – вийде неймовірна смакота. У цій статті пропоную 3 рецепта приготування жульєну (або жульєну) з куркою і грибами. Ви можете його приготувати в спеціальних формочках-кокотницях, також можна запекти жульєн в булочках або тарталетках.

Читати рецепт дальше

ШвидкоПросто і Чудово Смачно!
Скумбрія в банці виходить дуже соковитоюадже вона тушкується у власному соку і з овочамиА ще цей рецепт дуже простий і залишить вам багато вільного часу!

Читати рецепт дальше