Ніжний паштет з печінки курячої, смакота!

Ніхто не сперечатиметься, бутерброд – універсальна їжа. І смачно, і швидко. Питання в іншому – на скільки така їжа шкідлива і як звести «шкідливість» до мінімуму. В якості одного з рішень, пропоную навчитися робити домашній паштет. Це смачно, і в складі немає ніяких шкідливих добавок, тільки печінка, масло і спеції.

Читати рецепт дальше“Ніжний паштет з печінки курячої, смакота!”

Дієтичні котлети.

Рецепт дієтичної страви для людей, котрі рахують свої калорії, один із багатьох чудових прикладів того,  що для того, щоб похудати не обов’язково сидіти на строгій дієті, а можна інколи поласувати смачними котлетками, котрі дуже смачні та соковиті, і калорійність яких є мінімальною, завдяки другим інгредієнтам цієї котлети, сприятимуть кращому травленню і засвоєнню вашим організмом.

Читати рецепт дальше“Дієтичні котлети.”

Мариновані маслюки рецепт. Як замаринувати маслюки на зиму.

Маслята є одні з найбільш поширених грибів, які є чудовою закускою, або інградієнтом для підливи чи будь якої другої страви. Але особливо смачні вони є консервованими, щороку ми консервуємо ці гриби. Рецепт консервованих маслят трохи складний, вимагає багато уваги, але це того вартує, кожен вид гриба відрізняється своїми особливими смаковими властивостями, для мене маслюки , це щось неймовірне і неповторне.

Читати рецепт дальше“Мариновані маслюки рецепт. Як замаринувати маслюки на зиму.”

Козацьке сало з часником. Як приготувати сало з перцем.

Справжня  козацька їжа, можна сказати візитка Українця у всьому світі. Улюблена страва настоящих чоловіків, смачна закуска і делікатес. Рецепт сала з чесноком і перцем дуже простий і не складний, думаю, що основне це якісне сало, а якщо воно ще із домашньої свиньки, тоді цьому салу ціни не має. Наша країна славиться багатьма десятками, а можливо і сотнями рецептів засолки сала, один із цих рецептів даю вам я. Це рецепт вареного сала у спеціях, і натерте сало чесноком. Даю вам пораду як правильно солити сало!

Читати рецепт дальше“Козацьке сало з часником. Як приготувати сало з перцем.”

Чебуреки з м’ясом рецепт. Як приготувати смачні чебуреки, як у бабусі.

Кажуть, що цебуреки придумали монголи, але думаю, що нас більше цікавить те, щоб вони були смачними. Рецепт хрустящих чебуреків, щоб при жарці не втягували олію, думаю це основна умова смачних чебуреків. Ми ще полюбляємо готувати чебуреки з сиром і грибами, але найкращі чебуреки з м’ясом. Свіже м’ясо та запашні спеції зроблять наші чебуреки мега смачними і ситними.

Читати рецепт дальше“Чебуреки з м’ясом рецепт. Як приготувати смачні чебуреки, як у бабусі.”

Кабачкова ікра рецепт. Як приготувати кабачкову ікру.

Для всіх любителів кабачкової ікри, присвячений цей рецепт, якщо ви полюбляєте домашню консервацію, то цей рецепт саме для вас.  Готування кабачкової ікри займає трохи часу, тому будьте до цього готові. Затрат великих не понесете, тому що вартість кабачків не велика, а усі інгредієнти повинні бути в кожної господині.

Читати рецепт дальше“Кабачкова ікра рецепт. Як приготувати кабачкову ікру.”

Мариновані опеньки на зиму рецепт. Як закрити опеньки на зиму.

Прийшла осінь, а це означає, що настав час опеньок, ці гриби мені імпонують найбільше, одному білі гриби подобаються, ще комусь маслюки, а мені опеньки. Опеньки мариновані можна використовувати у салатах, чи подавати, як холодну закуску. Рецепт консервації опеньок простий і незаймає багато часу, думає, що важче буде відшукати опеньки в лісі, ніж дізнатися, як законсервувати гриби. Опеньки бувають двох видів, це літні і зимові. Для маринування краще підходять зимові, так як вони маленькі  та смачні. Готуємо мариновані опеньки на зиму.

Читати рецепт дальше“Мариновані опеньки на зиму рецепт. Як закрити опеньки на зиму.”

Рулетики з лаваша рецепт. Як приготувати лаваш з сиром.

Святкова закуска з лаваша, чи не на кожній вечірці замічаю цю цікаву закуску, готувати її просто та швидко. Начинку можна використати будь яку, але на мою думку одна з найкращих, це рулет з лаваша із сирно начинкою. Без усіляких слів, це святкова закуска, котра задовольняє  не тільки наш апетит, але й своєю красотою милує наше око.

Читати рецепт дальше“Рулетики з лаваша рецепт. Як приготувати лаваш з сиром.”

Cалат з зелених помідорів на зиму без стерелізації рецепт.

В інтернеті є безліч рецептів консервації помідорів, але якщо ви бажаєте це зробити швидко та смачно, тоді вам потрібно скористатися даним рецептом, можна зробити маленький експеримент, додати болгарський перець, але це на ваш страх і ризик. Рецепт консервації помідорів у вигляді салату все більш популярний,через те, що якщо ви хоч один раз попробуєте на смак цей салат, ви його готуватимете завжди. Як зкрутити салат з помідорів на зиму, даю вам простенький рецепт.

Читати рецепт дальше“Cалат з зелених помідорів на зиму без стерелізації рецепт.”

Пиріжки з капустою рецепт.

Дуже всім знайомі з дитинства пиріжки, котрі можна зустріти будь де,  ринок, чи кафе вам запропонують пиріжки з капустою жарені на олії. Мені найбільш запам’яталися бабусині пиріжки, котрі приготовлені з любовю. Цей рецепт мені передався від бабусі, котра завжди нас чекає та залюбки пригощає смачними пиріжками мого дитинства. Давайте попробуємо приготувати.

Читати рецепт дальше“Пиріжки з капустою рецепт.”

М’ясо запечене в духовці з чорносливом. Як запекти свиняче м’ясо.

 

Цікавий рецепт печеного м’яса в духовці, котре нашпиговане чорносливом і морквою, смак оригінальний та новий. Думаю, що вам сподобається. Гірчиця, в якій маринуватиметься м’ясо, зробить його м’яким і соковитим, і красивим при запіканні. Бузумовно це святкова страва. У приготуванні, я використовував задню шинку, хоча в ідеалі повинна бути шия. Не всі знають, як смачно запекти м’ясо в гусятниці, тому давайте готувати разом.

Читати рецепт дальше“М’ясо запечене в духовці з чорносливом. Як запекти свиняче м’ясо.”

Форшмак рецепт. Закуска із оселедця.

Якщо у вас виникло натхнення приготувати смачну закуску, щоб злегка перекусити, або пригостити друзів, можна приготувати швидку закуску із сільодки, цибулі і яйця. Цю швидку у приготуванні страву називають форшмак. Просто чудово підходить для приготування бутербродів, у моїй сім’ї сільодку люблять всі, тому ця закуска в нас готується дуже часто. Що можна приготувати з сільодки ? Нижче даю вам просту відповідь.

Читати рецепт дальше“Форшмак рецепт. Закуска із оселедця.”

Піца рецепт. Як приготувати піцу з куркою, ковбасою, оливками, сиром.

Рецепт Італійської піци дуже простий. Це я побачив, коли побував в Італії, основний секре піци, це соус яким змазують тісто та супер смачні та ароматні сири, якими натирають піцу. Також слід не забувати про оливкову олію, котрою іьалійці скроплюють піцу перед тим, як поставити її запікатися. Думаю, що піцу люблять всі, тому давайте разом приготуємо смачну, ароматну і не забутню піцу. Ще дуже смачна піца на дровах, але не всі мають можливість її приготувати, тому готуємо піцу у духовці.

Читати рецепт дальше“Піца рецепт. Як приготувати піцу з куркою, ковбасою, оливками, сиром.”

Фаршировані яйця. Як фарширувати яйця.

Фаршировані яйця майонезом, шинкою, зеленю стане смачно окрасою вашого столу, варіантів з начинкою для яєць можна придумати безліч, в основу переважно іде майонез.  Хочу вам дати рецепт одого із багатьох варантів фаршу для яєць.

Читати рецепт дальше“Фаршировані яйця. Як фарширувати яйця.”

Холодець. Як приготувати холодець з м’яса.

Холодець, або як ще називають цю страву дриглі. Смачна святкова страва. Рецепт холодця являє собою не складний технологічний процес, але якщо знехтувати будь яким етапом, то страва буде не дуже смачною. Ми переважно готуємо холодець на великі свята, або дні народження. Це блюдо буває декількох видів, холодець з курки,  холодець з риби, телятини або свинини. Він дуже корисний, але слід пам’ятати, що і калорійний, тому не можна зловживати. Пропоную рецепт смачного холодця з м’яса свині, овочів та спецій.

Читати рецепт дальше“Холодець. Як приготувати холодець з м’яса.”

Шинка на дровах. Рецепт копченої шинки.

Домашня копчена шинка, краще один раз скуштувати, ніж сто раз про це смачне копчене м’ясо говорити. В нашій сімї заведено на Різдво та Великодні свята коптити на дровах шинку. Найбільше в цьому ціную сам процес готування, котрий складається з покупки м’яса ,  маринування та самого коптіння, коли ви прокидаєтеся зранку, розпалюєте коптилку, і насолоджуєтеся ароматом, котрий розповсюджується на всю вулицю. Цей рецепт мені передвся від батька, батькові від дідуся, ще памятаю, як дідусь говорив на шинку вудженка, а на сам процес, вудити шинку. Головна умова смачної шинки, це свіже м’ясо, котре проходить всі етапи маринування і коптіння, повинне бути хорошим. Даю вам рецепт вудженки. Як приготувати маринад для шинки ? Рецепт копченої шинки за традиційним галицьким методом.

Читати рецепт дальше“Шинка на дровах. Рецепт копченої шинки.”

Шпондер запечений в духовці. Як запекти м’ясо у фульзі.

Любителів смачного м’яса запрошуємо сюди. Свинячий шпондер, це вид м’яса із повишеною жирністю. Тому хто не любить жирну їжу, цей рецепт не підійде. Печений шпондер має свій специфічний легкий смак та приємний аромат, який ні з чим не переплутаєте. Головною умовою приготування смачного шпондера є  свіже м’ясо, ароматні спеції та простий рецепт.

Читати рецепт дальше“Шпондер запечений в духовці. Як запекти м’ясо у фульзі.”

Квашені огірки. Як заквасити огірки на зиму.

Квашені огірочки полюбляють всі, від малого до великого. Квашені огірки використовують у салатах, або як закуска. Цей рецепт без оцету, що робить їх не гострими. Хочу вам запропонувати рецепт смачних, хрустких квашених огірків без додавання оцету.

Читати рецепт дальше“Квашені огірки. Як заквасити огірки на зиму.”

Кабачкові рулети. Як приготувати рулетики з кабачків.

Кабачкові релети з сиром та зеленю, вони просто тають у роті. Якщо ви очікуєте друзів, чи просто захотілося чогось смачненького, тоді це саме для вас. Можна комбінувати з начинками, але мені здається, що кабачки з сиром, це просто золота серединка, перетиеаються смаки солоноватого сиру та солодковатого кабачка, зелень та чеснок пікантності.

Читати рецепт дальше“Кабачкові рулети. Як приготувати рулетики з кабачків.”

Смажені кабачки. Рецепт жарених кабачків у клярі.

Напевно однією з найкращих закусок влітку є жарений кабачок. Простота та час приготування просто вражають. Мені чомусь смажений кабачок нагадує жарену рибу, Єдиним мінусом, або вірніше недоліком є те, що кабачки це нажаль сезонний овоч, тому не тратьте часу. Готуємо кабачки в клярі.

Читати рецепт дальше“Смажені кабачки. Рецепт жарених кабачків у клярі.”