Козацьке сало з часником. Як приготувати сало з перцем.

Справжня  козацька їжа, можна сказати візитка Українця у всьому світі. Улюблена страва настоящих чоловіків, смачна закуска і делікатес. Рецепт сала з чесноком і перцем дуже простий і не складний, думаю, що основне це якісне сало, а якщо воно ще із домашньої свиньки, тоді цьому салу ціни не має. Наша країна славиться багатьма десятками, …

54 Поділись

Справжня аджика з першими яблуками, сімейний рецепт вже 20 років.

  Аджика з помідорів, це на мою думку, найкращий у всьому світі соус. Готуємо кожної осені, тому що помідори в цій порі дешеві, тай ми їх перемелюємо, тому тут застосуються майже всі помідори, аджика заміняє на святковому столі кетчуп чи будь який соус. Готую аджику з помідорів, перця і яблук, завдяки яблукам смак …

131 Поділись

Чебуреки з м’ясом рецепт. Як приготувати смачні чебуреки, як у бабусі.

Кажуть, що цебуреки придумали монголи, але думаю, що нас більше цікавить те, щоб вони були смачними. Рецепт хрустящих чебуреків, щоб при жарці не втягували олію, думаю це основна умова смачних чебуреків. Ми ще полюбляємо готувати чебуреки з сиром і грибами, але найкращі чебуреки з м’ясом. Свіже м’ясо та запашні спеції зроблять наші чебуреки …

326 Поділись

Кабачкова ікра рецепт. Як приготувати кабачкову ікру.

Для всіх любителів кабачкової ікри, присвячений цей рецепт, якщо ви полюбляєте домашню консервацію, то цей рецепт саме для вас.  Готування кабачкової ікри займає трохи часу, тому будьте до цього готові. Затрат великих не понесете, тому що вартість кабачків не велика, а усі інгредієнти повинні бути в кожної господині.

4 Поділись

Мариновані опеньки на зиму рецепт. Як закрити опеньки на зиму.

Прийшла осінь, а це означає, що настав час опеньок, ці гриби мені імпонують найбільше, одному білі гриби подобаються, ще комусь маслюки, а мені опеньки. Опеньки мариновані можна використовувати у салатах, чи подавати, як холодну закуску. Рецепт консервації опеньок простий і незаймає багато часу, думає, що важче буде відшукати опеньки в лісі, ніж дізнатися, …

46 Поділись

Рулетики з лаваша рецепт. Як приготувати лаваш з сиром.

Святкова закуска з лаваша, чи не на кожній вечірці замічаю цю цікаву закуску, готувати її просто та швидко. Начинку можна використати будь яку, але на мою думку одна з найкращих, це рулет з лаваша із сирно начинкою. Без усіляких слів, це святкова закуска, котра задовольняє  не тільки наш апетит, але й своєю красотою …

47 Поділись

Cалат з зелених помідорів на зиму без стерелізації рецепт.

В інтернеті є безліч рецептів консервації помідорів, але якщо ви бажаєте це зробити швидко та смачно, тоді вам потрібно скористатися даним рецептом, можна зробити маленький експеримент, додати болгарський перець, але це на ваш страх і ризик. Рецепт консервації помідорів у вигляді салату все більш популярний,через те, що якщо ви хоч один раз попробуєте …

49 Поділись

Пиріжки з капустою рецепт.

Дуже всім знайомі з дитинства пиріжки, котрі можна зустріти будь де,  ринок, чи кафе вам запропонують пиріжки з капустою жарені на олії. Мені найбільш запам’яталися бабусині пиріжки, котрі приготовлені з любовю. Цей рецепт мені передався від бабусі, котра завжди нас чекає та залюбки пригощає смачними пиріжками мого дитинства. Давайте попробуємо приготувати.

93 Поділись

М’ясо запечене в духовці з чорносливом. Як запекти свиняче м’ясо.

  Цікавий рецепт печеного м’яса в духовці, котре нашпиговане чорносливом і морквою, смак оригінальний та новий. Думаю, що вам сподобається. Гірчиця, в якій маринуватиметься м’ясо, зробить його м’яким і соковитим, і красивим при запіканні. Бузумовно це святкова страва. У приготуванні, я використовував задню шинку, хоча в ідеалі повинна бути шия. Не всі знають, …

40 Поділись

Форшмак рецепт. Закуска із оселедця.

Якщо у вас виникло натхнення приготувати смачну закуску, щоб злегка перекусити, або пригостити друзів, можна приготувати швидку закуску із сільодки, цибулі і яйця. Цю швидку у приготуванні страву називають форшмак. Просто чудово підходить для приготування бутербродів, у моїй сім’ї сільодку люблять всі, тому ця закуска в нас готується дуже часто. Що можна приготувати …

52 Поділись

Піца рецепт. Як приготувати піцу з куркою, ковбасою, оливками, сиром.

Рецепт Італійської піци дуже простий. Це я побачив, коли побував в Італії, основний секре піци, це соус яким змазують тісто та супер смачні та ароматні сири, якими натирають піцу. Також слід не забувати про оливкову олію, котрою іьалійці скроплюють піцу перед тим, як поставити її запікатися. Думаю, що піцу люблять всі, тому давайте …

22 Поділись

Фаршировані яйця. Як фарширувати яйця.

Фаршировані яйця майонезом, шинкою, зеленю стане смачно окрасою вашого столу, варіантів з начинкою для яєць можна придумати безліч, в основу переважно іде майонез.  Хочу вам дати рецепт одого із багатьох варантів фаршу для яєць.

260 Поділись

Холодець. Як приготувати холодець з м’яса.

Холодець, або як ще називають цю страву дриглі. Смачна святкова страва. Рецепт холодця являє собою не складний технологічний процес, але якщо знехтувати будь яким етапом, то страва буде не дуже смачною. Ми переважно готуємо холодець на великі свята, або дні народження. Це блюдо буває декількох видів, холодець з курки,  холодець з риби, телятини …

63 Поділись

Рецепт домашньої копченої шинки. Шинка на дровах.

Домашня копчена шинка, краще один раз скуштувати, ніж сто раз про це смачне копчене м’ясо говорити. В нашій сімї заведено на Різдво та Великодні свята коптити на дровах шинку. Найбільше в цьому ціную сам процес готування, котрий складається з покупки м’яса ,  маринування та самого коптіння, коли ви прокидаєтеся зранку, розпалюєте коптилку, і …

101 Поділись

Шпондер запечений в духовці. Як запекти м’ясо у фульзі.

Любителів смачного м’яса запрошуємо сюди. Свинячий шпондер, це вид м’яса із повишеною жирністю. Тому хто не любить жирну їжу, цей рецепт не підійде. Печений шпондер має свій специфічний легкий смак та приємний аромат, який ні з чим не переплутаєте. Головною умовою приготування смачного шпондера є  свіже м’ясо, ароматні спеції та простий рецепт.

383 Поділись

Квашені огірки. Як заквасити огірки на зиму.

Квашені огірочки полюбляють всі, від малого до великого. Квашені огірки використовують у салатах, або як закуска. Цей рецепт без оцету, що робить їх не гострими. Хочу вам запропонувати рецепт смачних, хрустких квашених огірків без додавання оцету.

543 Поділись

Кабачкові рулети. Як приготувати рулетики з кабачків.

Кабачкові релети з сиром та зеленю, вони просто тають у роті. Якщо ви очікуєте друзів, чи просто захотілося чогось смачненького, тоді це саме для вас. Можна комбінувати з начинками, але мені здається, що кабачки з сиром, це просто золота серединка, перетиеаються смаки солоноватого сиру та солодковатого кабачка, зелень та чеснок пікантності.

104 Поділись

Смажені кабачки. Рецепт жарених кабачків у клярі.

Напевно однією з найкращих закусок влітку є жарений кабачок. Простота та час приготування просто вражають. Мені чомусь смажений кабачок нагадує жарену рибу, Єдиним мінусом, або вірніше недоліком є те, що кабачки це нажаль сезонний овоч, тому не тратьте часу. Готуємо кабачки в клярі.

11 Поділись