Скажу вам правду, що м’ясо у нас купує чоловік. Декілька раз мала нагоду сама придбати м’ясо для готування смачненьких страв, але не так сталося, як  гадолося. Обманули мене не давши те м’ясо яке мені було потрібно. Натрапила на цікаву інформацію, котра допоможе обрати те м’ясо, яке вам потрібне.

Читати рецепт дальше

Знайшла в інтернеті цікаву інформацію, яка стане у нагоді кожній господині, яка хоч колись перебуває на кухні. Дана стаття дає відповідь на запитання: Скільки грам у чійні ложці ? При якій температурі зберігати продукти? Як перевести фаренгейти у гарадуси цельсія ? Скільки часу можна зберігати м’ясо, овочі, фрукти в морозилці ? Як правильно та при якій температурі зберігати продукти в холодильнику ? Скільки часу готувати овочі? Скільки часу жарити свинину, говядину, курку, баранину ? Це все та багато іншого, завдяки чому можна правильно та ефективно зберігати продукти, що приведе до економії нашого часу та коштів.

Читати рецепт дальше

Цей рецепт про те, як зробити масло вдома. Смачне домашнє вершкове масло відрізняється від фабричних свіжістю і особливим смаком. Як тільки ви спробуєте домашнє масло, швидше за все, більше не захочете повертатися до масла з магазину.

Читати рецепт дальше

Свою унікальну назву заварне тісто набуло завдяки способу приготування і замішування. Зазвичай під час готування стандартного тіста для вареників або пельменів до складу входить холодна вода. При приготуванні заварного ж тіста використовується гаряча вода, іноді – доведена до температури кипіння. Створюється враження, ніби тісто «заварюється» ще до закінчення готування страви. Після додавання до інших інгредієнтів гарячої води, тісто довго замішується для досягнення кращого результату.

Читати рецепт дальше

 

Сьогодні вам розкажу, як приготувати ніжний та пушистий крем для випічки із маскарпоне. Якщо ви перекладете ним торт чи пляцок, то ви неодмінно отримаєте масу задоволення від споживання такої випічки.

Читати рецепт дальше

Сьогодні я вирішила написати докладний посібник з приготування цього ніжного класичного крему, який стане в нагоді вам на всі випадки кулінарної життя – для просочення тортів, для наповнення дрібної випічки і навіть для прикраси святкового виробу.

Читати рецепт дальше

Як приготувати солодке пісочне тісто. Багато моїх знайомих часто задаються питанням – як приготувати солодке пісочне тісто. Як не дивно, але мені завжди здавалося, що приготувати пісочне тісто не становить проблем. Солодке пісочне тісто я зазвичай готую, коли збираюся робити тістечка, рулети, пироги, тарталетки і іншу смачну випічку. З пісочного тіста дійсно виходить дуже смачна випічка. Сьогодні я збираюся готувати рулет з волоськими горіхами на пісочному тісті. Готувати пісочне тісто можна декількома способами. Тому я хочу описати і показати на фото весь процес, як зробити солодке пісочне тісто для майбутнього рулету, та й не тільки для нього, по одному з моїх рецептів.

Читати рецепт дальше

Напевно, немає жодної домашньої господині, що не використала оселедець в приготуванні домашніх страв. Але іноді так виходило, що начебто і оселедець обробили і шкірку зняли, а товарний вид рибка втратила. Якщо ми її використовуємо в форшмак або в салаті, то нічого страшного, а якщо треба приготувати бутерброди? Що тоді робити. Я покажу парочку прийомів. Як правильно і красиво обробити оселедець на філе.

Читати рецепт дальше

Думаю, що красиво оформлена тарілка  з м’ясною закускою чи овочевою, є не від’ємним елементом святкового столу, тому що повинно бути не тільки смачно, але й красиво. Хочу вам запропонувати декілька класних варіантів. Якщо у вас є іде, тоді дуже вас прошу ділитися зі мною.

Читати рецепт дальше