Ідеально запечена курка: секрети Томаса Келлера

Всесвітньо відомий кухар Томас Келлер великий шанувальник простих форматів і звичайних інгредієнтів. Одне з улюблених страв легендарного шефа не якісь там там устриці з білуги ікрою, а запечена в духовці курка. На думку кухаря, по-справжньому смачною птицю робить особливий підхід до приготування і увага до деталей. Томас Келлер запікає курку по своїй, відпрацьованої техніки, використовуючи при цьому мінімальний набір доступних кожному інгредієнтів.

Читати рецепт дальше“Ідеально запечена курка: секрети Томаса Келлера”

Куряча печінка в клярі. Смакота!

Одним з найпопулярніших субпродуктів є куряча печінка. Страви з неї виходять дуже смачними, ніжними і поживними. Господині віддають перевагу цьому виду печінки, так як з ним не потрібно багато возитися. Курячу печінку не обов’язково вимочувати, вона виходить не гіркою і завжди м’яка.

Читати рецепт дальше“Куряча печінка в клярі. Смакота!”

Як швидко і смачно приготувати вечерю з макаронів. Топ – 7 смачних рецептів

Для тих, хто любить макарони, пропонуємо сім найсмачніших рецептів. Будь-яке блюдо просто чарівно. Але найулюбленіше вам ще належить вибрати.

Читати рецепт дальше“Як швидко і смачно приготувати вечерю з макаронів. Топ – 7 смачних рецептів”

Крутий спосіб приготування курячого філе: всього за одну хвилину

Хочу поділитися цікавим способом приготування курячої грудки. Виходить дивно смачне м’ясо: дуже ніжне і неймовірно смачне. Секрет насправді зовсім простий: курячу грудку в спеціях залишаємо нудитися в молоці, укутавши ковдрою. Так куряче філе просочується, стає соковитим і залишається дуже м’яким. Читати рецепт дальше“Крутий спосіб приготування курячого філе: всього за одну хвилину”

Чудова альтернатива магазинної ковбаси – домашня пастрома з курячої грудки! Дивовижний рецепт!

Пікантна, в міру гостра пастрма з курки з пряним ароматом, приготована по відомому єврейському рецепту, стане шикарним прикрасою кожного столу, зачарує оточуючих своїм чудовим смаком.

Читати рецепт дальше“Чудова альтернатива магазинної ковбаси – домашня пастрома з курячої грудки! Дивовижний рецепт!”

Ніжні курячі ніжки в грибному соусі: смачну вечерю для всієї родини

Смачна вечеря для всієї родини – це ніжні курячі ніжки в грибному соусі, з улюбленим гарніром. М’ясо виходить дуже м’яким, легко відходить від кісток. Вершковий соус робить курку ніжною і соковитою.

Читати рецепт дальше“Ніжні курячі ніжки в грибному соусі: смачну вечерю для всієї родини”

Неймовірно смачна курка, тушкована з пекінською капустою

Хочемо поділитися з вами рецептом смачної страви до вечері. Курка з пекінською капустою виходить більш ніжна і соковита. 

Читати рецепт дальше“Неймовірно смачна курка, тушкована з пекінською капустою”

Приголомшливо смачна домашня часникова ковбаса

 

 
Представляємо вашій увазі рецепт дуже апетитної домашньої ковбаси, яка припаде до душі кожному.

Читати рецепт дальше“Приголомшливо смачна домашня часникова ковбаса”

М’ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею

Зрази, приготовані за цим рецептом, можна вважати повноцінним самостійним блюдом і навіть не готувати до них гарнір. Адже в них ми будемо використовувати начинку з яєць і зеленої цибулі. Саме ця начинка робить їх особливо соковитими і шалено ароматними.

Читати рецепт дальше“М’ясні зрази з яйцем і зеленою цибулею”

Найніжніші курячі відбивні по-новому!

Куряча відбивна

Такі курячі відбивні вам сподобаються набагато більше класичних. Виходять вони дуже ніжні і соковиті. Їх приготування не викличе у вас труднощів. І таке блюдо стане дуже популярним у вашій родині.

Читати рецепт дальше“Найніжніші курячі відбивні по-новому!”

Куряче філе з часником і сиром на сковорідці.

Сьогодні готуватимемо смачне філе із часником та зеленю. Смачна та ароматна страва, що заслуговує на вашу увагу.

Читати рецепт дальше“Куряче філе з часником і сиром на сковорідці.”

Шалено смачна картопля з реберцями в духовці.

 
Картопля, запечена з реберцями в духовці виходить дуже ніжною, м’якою і ароматною. Це ідеальне блюдо на обід або вечерю. Воно ситне, соковите і дуже – дуже смачне. Картопля з реберцями – відмінний варіант повсякденної страви, та й на святковому столі вона виглядатиме відмінно!

Читати рецепт дальше“Шалено смачна картопля з реберцями в духовці.”

Печінка з грибами по-строгановски

Всі інгредієнти по черзі обсмажуються, а потім тушкуються в сметанному соусі. В результаті виходить неймовірно соковите і ніжне блюдо.

Читати рецепт дальше“Печінка з грибами по-строгановски”

Курка в молоці, запечена в духовці – ніжна та соковита


М’ясо
 птиці виходить найніжнішим і підкорює своїм смаком з першого шматочка. Готую для гостей та рідних, молоко слугує пом’якшувачем м’яса та збереженням соковитості, курятина не буде сухою та жорсткою, а соковитою.

Читати рецепт дальше“Курка в молоці, запечена в духовці – ніжна та соковита”

Куряча грудка в шубці під сиром

Знайшла в інтернеті рецепт курячої відбивної під шубою, ця страва швидше для людей, які полюбляють екзотику. Це смачно, красиво і святково.

Читати рецепт дальше“Куряча грудка в шубці під сиром”

Картопля запечена з гомілками в духовці – це неймовірно смачно.

 

Картопля запечена з гомілками в такий спосіб має неперевершений смак. Готую для гостей та рідних, завдяки розмарину, який додає цій страві ізюменки, виділяє її з поміж других варіантів приготування картоплі.

Читати рецепт дальше“Картопля запечена з гомілками в духовці – це неймовірно смачно.”

Макарони з куркою у вершково-томатній пасті

Сьогодні готувала смачні макарони з курячим м’ясом під товатно-вершковою пастою. Складного нічого не має, все готується швидко, без затрати великих зусиль. Можна експерементувати із спеціями, але на мою думку, аромат цій страві надасть запашний сир, у мене сьогодні був твердий голандський, смак та аромат гарантовані. Якщо у вас ще заваляється у холодильнику кусень пармезану, тоді вам ціни не буде, злегка ним затераємо готову страву.

Читати рецепт дальше“Макарони з куркою у вершково-томатній пасті”

Куряче філе запечене у вершковому соусі з часником.

Сьогодні для своєї сім’ї готувала смачну страву, не думала, що так смачно вийде. Куряче філе запечене у сметані, це соковите та ароматне м’ясо, яке я скуштувала вперше. Завдяки сиру, смак набуває цікавої нотрки, із чим порівняти не можу. Куряче м’ясо доступне у ціні та нічим не поступається другим видам м’яса. Хочу поділитися із вами цим чудовим рецептом приготування курячого філе.

Читати рецепт дальше“Куряче філе запечене у вершковому соусі з часником.”