Категорія: СТРАВИ З КУРЯЧОГО М’ЯСА
Ідеально запечена курка: секрети Томаса Келлера
Всесвітньо відомий кухар Томас Келлер великий шанувальник простих форматів і звичайних інгредієнтів. Одне з улюблених страв легендарного шефа не якісь там там устриці з білуги ікрою, а запечена в духовці курка. На думку кухаря, по-справжньому смачною птицю робить особливий підхід до приготування і увага до деталей. Томас Келлер запікає курку по своїй, відпрацьованої техніки, використовуючи при цьому мінімальний набір доступних кожному інгредієнтів.
Читати рецепт дальше“Ідеально запечена курка: секрети Томаса Келлера”
Куряча печінка в клярі. Смакота!
Одним з найпопулярніших субпродуктів є куряча печінка. Страви з неї виходять дуже смачними, ніжними і поживними. Господині віддають перевагу цьому виду печінки, так як з ним не потрібно багато возитися. Курячу печінку не обов’язково вимочувати, вона виходить не гіркою і завжди м’яка.
Як швидко і смачно приготувати вечерю з макаронів. Топ – 7 смачних рецептів
Для тих, хто любить макарони, пропонуємо сім найсмачніших рецептів. Будь-яке блюдо просто чарівно. Але найулюбленіше вам ще належить вибрати.
Читати рецепт дальше“Як швидко і смачно приготувати вечерю з макаронів. Топ – 7 смачних рецептів”
Крутий спосіб приготування курячого філе: всього за одну хвилину
Хочу поділитися цікавим способом приготування курячої грудки. Виходить дивно смачне м’ясо: дуже ніжне і неймовірно смачне. Секрет насправді зовсім простий: курячу грудку в спеціях залишаємо нудитися в молоці, укутавши ковдрою. Так куряче філе просочується, стає соковитим і залишається дуже м’яким. Читати рецепт дальше“Крутий спосіб приготування курячого філе: всього за одну хвилину”
Чудова альтернатива магазинної ковбаси – домашня пастрома з курячої грудки! Дивовижний рецепт!
Пікантна, в міру гостра пастрма з курки з пряним ароматом, приготована по відомому єврейському рецепту, стане шикарним прикрасою кожного столу, зачарує оточуючих своїм чудовим смаком.
