Будучи одного разу у кафе, ми замовили цікаву страву із меню під назвою гаряча сковорідка. Завждти мене цікавило, що це таке, а виявляється це дуже просто і смачно. Всього лишень декілька етапів готування.  Готувала сьогодні цю страву, смачно, просто і ситно.

Читати рецепт дальше

Навіть дітки, які не в захваті від печінки ніколи не відмовляться від шматочка такого пирога. Всі просто в захваті і наминали за обидві щоки.

складові

  • Печінка (будь-яка) – 500 грам;
  • Сало – 100 грам;
  •  Яйця – 3 штуки;
  •  Цибуля – 1 штука;
  • Морква – 1 штука;
  •  Картопля – 2 штуки;
  •  Олія – ​​3 столові ложки;
  •  Манна крупа – 3 столові ложки;
  • Крохмаль – 1 столова ложка;
  •  Сіль і перець за смаком.

Рецепт приготування

Печінку і сало миємо, обсушуємо і пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо манну крупу і крохмаль, добре перемішуємо і ставимо на 30 хвилин в холодильник. Нарізаємо цибулю дрібним кубиком, моркву натираємо на тертці. Обсмажуємо цибулю з морквою на олії.

Натираємо картоплю на дрібній тертці. Відварюємо яйця, чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Печінка дістаємо з холодильника і додаємо в неї цибулю з морквою, натерту картоплю, яйця, сіль, перець і все перемішуємо.

Випікаємо пиріг при 180 С протягом 30-40 хвилин.

Смачного!

Дуже красива страва, що нагадує пелюстки троянди, смак перевершує усі очікування. Нічого складного у приготуванні не має. Готуємо так само, як на пельмені, основна відмінність у тому, що ми не ліпимо пельмені, а фарш викладаємо на тісто і скручуємо в рулет який вподальшомо розрізаємо на пропорційні частинки.

Читати рецепт дальше

Ще один рецептик із серії страви гриль, що тільки своїм виглядом наганяє апетит. Особливість цієї страви в тому, що вона не є дуже жирною, так як курятина, це дієтичне м’ясо, тому дамочки, можна себе трішки побалувати.

Читати рецепт дальше

Минуло місяця постила рецепт голубців з картоплею, вчора приготувала апетитні голубці з рисом та фаршем. Смакота, другим словом не назвеш. Приготування заняло в мене до двох годин, можна і швидше приготувати, якщо заздалегідь відварити капусту. Начинку із голубців зробила із свіжого фаршу, відвареного рису, та тушкованої моркви з цибулькою. Подавала разом із підливою, рецепт якої знаходиться на цьому сайті ось тут. Думаю, що вам цей рецепт припаде до душі.

Читати рецепт дальше

Прочитала цей рецепт в газеті, та й одразу приготувала, щоб розповісти та показати його вам. Що із цього вийшло оціните ви. Ситна та смачна страва для святкового столу, мені ця страва дещо нагадує піцу, але це зовсім не те. готую часто, тому що продукти доступні, а процес готування не займає багато часу.

Читати рецепт дальше

Якщо у вас обмаль часу, або просто не хочеться стояти біля плити цілий вечір, тоді цей рецепт саме для вас. Це простий рецепт того, як можна швидко приготувати куряче м’ясо і задовольнити апетити всіх членів сім’ї.

Читати рецепт дальше

Шашлик.  рецепт м'якого шашлика.

Сьогодні відкривали сезон шашликів, хоч погода не дуже льотна. але якщо сильно захотіти, то можна з неба зірку дістати. Кажуть, що шашлик, це чоловіча справа, але після цього рецепту, ви поміняєте свою думку, тому що м’ясо буде дуже ніжним та смачник, а процес маринування дуже простим, а чоловіки нехай смажать самі. Головне у цьому шашлику, це свіже та м’яке м’ясо, вирізка або шия, і правильно підібрані спеції, про які вам розкажу у цьому рецепті. Як правильно замаринувати шашлик ? Або рецепт шашлика на олії, без шкідливого майонезу. Хочу про це вам сьогодні врозповісти.

Читати рецепт дальше

Дуже смачне і ситне блюдо, яким можна нагодувати і чоловіка, який повернувся з роботи, і дітей, і самої смачно повечеряти: капуста, тушкована з картоплею, ковбасками і грибами.

Кількість продуктів , ви можете регулювати на свій смак: чогось покласти більше, а щось зменшити. Капуста виходить дуже ніжною, картопля дуже м’якой: з неймовірним ароматом грибів і літа. Гострі мисливські ковбаски додають страві пікантності. Готувати таку вечерю одне задоволення: все дуже просто, легко і досить швидко. Спробуйте: і порадуйте своїх рідних відмінним частуванням.

Читати рецепт дальше

Сьогодні для своєї сім’ї готувала смачну страву, не думала, що так смачно вийде. Куряче філе запечене у сметані, це соковите та ароматне м’ясо, яке я скуштувала вперше. Завдяки сиру, смак набуває цікавої нотрки, із чим порівняти не можу. Куряче м’ясо доступне у ціні та нічим не поступається другим видам м’яса. Хочу поділитися із вами цим чудовим рецептом приготування курячого філе.

Читати рецепт дальше

Якщо вам спало на думку приготувати смачну вечерю швидко та смачно без затрати великих зусиль, тоді я вам стану у нагоді. Скажу вам чесно, що страви у горщику не готувала часто, але після випадкового візиту до подруги, кардинально поміняла своє ставлення до їжі приготовленої у горшочках, скуштувавши ніжне тасоковите м’ясо запечене у горжику разом з сиром та грибами. Хочу вам із задоволенням запропонувати цей рецепт.

Читати рецепт дальше

Біфштекс завжди здавався таким складним блюдом! У кіно він виглядає чудово, і здається, що так може готувати тільки шеф-кухар елітного ресторану. Довгий час я теж так думала, але виявилося, все просто, легко і швидше, ніж всі інші варіанти приготування м’яса.

Читати рецепт дальше

Стейк – це блюдо, яке прийшло до нас з Британії і являє собою великий і товстий шматок смаженого м’яса. Але найбільшу популярність стейк придбав в Америці. Я впевнена, що багато хто з вас хотіли спробувати його, побачивши в якомусь американському фільмі або серіалі. Він виглядає дуже апетитно, що  слинки течуть. І найкраще, що ми можемо самі його приготувати без всяких проблем. Багато хто стверджує, що стейки готують тільки з яловичини і що інше м’ясо для цього не підходить або вже не називається стейком. Але не можна назвати це абсолютною правдою, адже навіть в ресторанах в меню пишуть слово стейк, уточнюючи, з якого м’яса він буде готовий. Тому сьогодні ми будемо смажити стейк зі свинини.

Читати рецепт дальше

Навіть не сумніваюсящо курочказапечена в духовціта ще з картоплеюможе затьмарити своїм смаком . Звичайноце не найкращий варіант для тиххто в прагненні мати ідеальну фігуру відмовляється від багатьох кулінарних радощівАлена мою думкукраще зайву годину провести в тренажерному залініж повністю позбавляти себе задоволення нехай не кожен деньале вжити щонебудь калорійнеі при цьому неймовірно смачне.

Читати рецепт дальше

Копчена ковбаса на дровах
Копчена ковбаса на дровах

Сьогодні хочу вам запропонувати рецепт копченої ковбаси на дровах, приготовленої за рецептом мого дідуся. Ковбаса приготовлена за цим рецептом смачна та святкова, так як готуємо її на Великдень та Різдво. У склад цієї ковбаси входить три види м’ясо, це сала, телятина та свинина. Коптимо на фруктових дровах, це є основною умовою смачного прокопченого м’яса. Особливо слід слідкувати за тим, щоб не пересолити і чітко запам’ятати, що на 1 кг. м’яса іде 15 гр. солі) ні на грам більше.

Читати рецепт дальше

Це є ексклюзивний варіант приготування картоплі, одного разу помітила в одному кафе, як таку страву ще називають гарячою сковорідкою, тільки у них входило в склад страви куряче м’ясо. Картопля приготовлена за цим рецептом буде смачною та ситною.

Читати рецепт дальше

Млинці з м’ясом – смачна страва для сімейної вечері, нестандартне рішення для святкового столу і хороша ідея, коли хочеться просто перекусити. Секрети приготування смачних млинців з м’ясом я описала в цьому рецепті.

Читати рецепт дальше

Напевне всі ми полюбляємо сосиски, також включати їх в раціон наших дітей, але не слід забувати про те,  що у склад сосисок входять різноманітні хімічні добавки, що надають шкоди нашому організму, та здоров’ю наших дітей. Вже тривалий час готую, і вам раджу готувати домашні сосиски з курячого м’яса, котрі дуже смачні та прості у приготуванні.

Читати рецепт дальше

Ліниві голубці відрізняються від звичайних тим, що вони не загортаються в капустяне листя. Я буду готувати ледачі голубці з м’ясом, а точніше, з фаршем. У них я буду нарізати капусту соломкою. Ледачі голубці з м’ясом трохи схожі на м’ясні тефтелі, але відмінність в них все ж існує. Щоб приготувати ці ліниві голубці з фаршем, мені по ходу треба буде приготувати підливу. Це підливою у мене стане сметанний соус з томатом або, навпаки, томатний соус зі сметаною. Кому як більше подобається.

Читати рецепт дальше

У цій невеликій статті я опишу рецепт, як приготувати смачні м’ясні биточки з фаршу в томатно-сметанному соусі. Звичайно, при приготуванні фаршу для м’ясних биточків можна використовувати будь-яке м’ясо, як тварин, так і птиці, але мені більше подобається комбінований фарш зі свинини і курячої грудки. Так не тільки виходить смачніше, але й корисніше, оскільки корисні властивості одного м’ясного продукту доповнюються корисними властивостями іншого. Але це чисто мої рекомендації, хоча кожна людина має свої переваги і смаки, тому я не наполягаю саме на такій комбінації фаршу.

Читати рецепт дальше

Чудовий рецепт запеченого м’яса гармошкою. Завдяки начинці та ароматному маринаду, ми отримаємо чудовий та смачний кусень м’яса. Начинку можна придумати будь яку, помідори можна замінити грибами, або будь чим іншим. Готуймо разом!

Читати рецепт дальше