Пастрома з курячого філе – покроковий рецепт з фото.

Маючи кусень курячого філе, можна приготувати дуже смачні страви, однією із цієї великої кількості страв, це куряча пасторма. Спеції нададуть м’ясу особливого та неповторно смаку. Готуйте на здоров’я!

Читати рецепт дальше“Пастрома з курячого філе – покроковий рецепт з фото.”

Куряча печінка тушкована в сметані. Як смачно приготувати курячу печінку.

 

Дуже просто та ситно, приготування не займе у вас багато часу, завдяки вимочуванню в молоці, вона буде дуже ніжною. Рецепт курячої печінки простий, та легкий.

Читати рецепт дальше“Куряча печінка тушкована в сметані. Як смачно приготувати курячу печінку.”

Курка з овочами в духовці запечена у фользі – рецепт

Найбільше рецепт тушкованої курки з овочами в духовці подобається мені тим, що страва готується порційними шматочками. Для кожного члена сім’ї можна трохи видозмінювати рецепт: одному приготувати без часнику, другому покласти більше овочів, а третьому не класти моркву.

Читати рецепт дальше“Курка з овочами в духовці запечена у фользі – рецепт”

Ребра в соєвому соусі. Як приготувати реберця в духовці.

Дуже полюбляю готувати реберця у соєвому соусі через їхню неймовірну смакоту. Найкраще підходять реберця свинні, соєвий соус надає особливого смаку, лимон трішки кислинки, разом це в одному поєднанні трансформується у смачну страву, яка називається соковиті ребра у соєвому соусі. Можна експерементувати із спеціями для грилю, але це вже на ваш смак!

Читати рецепт дальше“Ребра в соєвому соусі. Як приготувати реберця в духовці.”

Відбивна в часноковому соусі рецепт.

Це чудовий рецепт відбивних з свинини в ароматному і смачному соусі, основна відмінність від стандартних відбивних, це те, що ми їх обжарюємо без кляра та злегка тушкуємо у сметанковому соусі. Думаю, що ці відбивні вам сподобаються, також соус використовується, як підлива для картоплі чи будь якого гарніру, котрий ви приготуєте, цього разу готувала гречку.

Читати рецепт дальше“Відбивна в часноковому соусі рецепт.”

Козацьке сало з часником. Як приготувати сало з перцем.

Справжня  козацька їжа, можна сказати візитка Українця у всьому світі. Улюблена страва настоящих чоловіків, смачна закуска і делікатес. Рецепт сала з чесноком і перцем дуже простий і не складний, думаю, що основне це якісне сало, а якщо воно ще із домашньої свиньки, тоді цьому салу ціни не має. Наша країна славиться багатьма десятками, а можливо і сотнями рецептів засолки сала, один із цих рецептів даю вам я. Це рецепт вареного сала у спеціях, і натерте сало чесноком. Даю вам пораду як правильно солити сало!

Читати рецепт дальше“Козацьке сало з часником. Як приготувати сало з перцем.”

Курка запечена в духовці з картоплею в рукаві.

Сьоголні будемо готувати таку мега святкову страву, якою можна приймати гостей, або смачну вечерю для своєї сімї. Чудовий варіант для жінок, котрі не можуть придумати, що приготувати коханому на вечерю, після цієї вечері, ваша половинка буде дуже задоволена. Дуже велику роль відіграють спеції, якими натиратимемо курку, так як курка у нас пектиметься цілою, потрібно натерти кожен сантиметр. В мене в наявності є спеції та трави для грилю, що підсилюють аромат та смакові властивості курки.

Читати рецепт дальше“Курка запечена в духовці з картоплею в рукаві.”

Чебуреки з м’ясом рецепт. Як приготувати смачні чебуреки, як у бабусі.

Кажуть, що цебуреки придумали монголи, але думаю, що нас більше цікавить те, щоб вони були смачними. Рецепт хрустящих чебуреків, щоб при жарці не втягували олію, думаю це основна умова смачних чебуреків. Ми ще полюбляємо готувати чебуреки з сиром і грибами, але найкращі чебуреки з м’ясом. Свіже м’ясо та запашні спеції зроблять наші чебуреки мега смачними і ситними.

Читати рецепт дальше“Чебуреки з м’ясом рецепт. Як приготувати смачні чебуреки, як у бабусі.”

М’ясо запечене в духовці з чорносливом. Як запекти свиняче м’ясо.

 

Цікавий рецепт печеного м’яса в духовці, котре нашпиговане чорносливом і морквою, смак оригінальний та новий. Думаю, що вам сподобається. Гірчиця, в якій маринуватиметься м’ясо, зробить його м’яким і соковитим, і красивим при запіканні. Бузумовно це святкова страва. У приготуванні, я використовував задню шинку, хоча в ідеалі повинна бути шия. Не всі знають, як смачно запекти м’ясо в гусятниці, тому давайте готувати разом.

Читати рецепт дальше“М’ясо запечене в духовці з чорносливом. Як запекти свиняче м’ясо.”

Курячі гомілки в духовці рецепт. Що приготувати з курячих гомілок.

Є безліч рецептів приготування курячого м’яса, його можна жарити, парити, варити, коптити чи що завгодно. Наскільки я знаю,  куряче м’ясо є дієтичне, і рекомендоване людям, котрі дотримуються дієти. Курячі гомілки запечені в духовці за цим рецептом принесуть вам відчуття ситості та насолоди. Чудово підійдуть під будь який гарнір, ніжний маринад зробить їх соковитими і не повторними. Козером даної страви є те, що промаринувавшись у такому маринаді, це можуть бути курячі гомілки на грилі, або на мангалі. Універсальний маринад для курячого м’яса дає нам можливість готувати гомілки або в духовці, або на природі.

Читати рецепт дальше“Курячі гомілки в духовці рецепт. Що приготувати з курячих гомілок.”

Котлети по-київськи рецепт. Як приготувати котлети по-києвськи.

Котлета по-києвськи, це мені більш нагадує курячий рулет з начинкою, єдина відміна це дуже класний смак. Єдиним недоліком є, це час приготування, якого потрібно трохи багато. Якщо ви хочете скуштувати ароматну та соковиту котлету, котра слугує гордістю Києва, то моя вам порада , приготуйте і насолоджуйтеся ситною стравою, тому що дійсно котлета смачна, ароматна і соковита, про цю страву можна сказати так, приготував, скуштував і закохався. Давайте разом приготуємо. Даю вам рецепт курячих котлет, тому що в основу іде куряче м’ясо.

Читати рецепт дальше“Котлети по-київськи рецепт. Як приготувати котлети по-києвськи.”

Ребра гриль. Як приготувати ребра з медом на мангалі.

Реберця на грилігі, це завжди смачно, святково та приємно. Чудова причина, щоб зібрати друзів чи родину за одним столом. Рецепт ребер з медом і соєвим соусом дуже розаовсюджений, але слід пам’ятати, що їхнє приготування вимагає виликої уваги, якщо при запіканні на грилі їх часто не лбертати, то можна підпалити, бо мед завжди підгоряє. Бажано, щоб ребра не були дуже жирні, але це залежить від того, хто які полюбляє. Ребра рецепт тут.

Читати рецепт дальше“Ребра гриль. Як приготувати ребра з медом на мангалі.”

Курка печена в духовці. Рецепт курки гриль з часником.

Курка запечена в пічці у часниковому соусі, це просто ейфорія, ми дуже часто готуємо цю екзотику, часниковий соус, котрим змазуємо курочку,  надає їй ексклюзивного та не забутнього смаку. Рецепт цієї курки у порівнянні з куркою гриль дуже відрізняється, якщо сказати двома слова, “курка гриль нервово покурює в сторонці.))))”. Маринад робить її ніжно. та неперевершеною.

Читати рецепт дальше“Курка печена в духовці. Рецепт курки гриль з часником.”

Холодець. Як приготувати холодець з м’яса.

Холодець, або як ще називають цю страву дриглі. Смачна святкова страва. Рецепт холодця являє собою не складний технологічний процес, але якщо знехтувати будь яким етапом, то страва буде не дуже смачною. Ми переважно готуємо холодець на великі свята, або дні народження. Це блюдо буває декількох видів, холодець з курки,  холодець з риби, телятини або свинини. Він дуже корисний, але слід пам’ятати, що і калорійний, тому не можна зловживати. Пропоную рецепт смачного холодця з м’яса свині, овочів та спецій.

Читати рецепт дальше“Холодець. Як приготувати холодець з м’яса.”

Телятина тушена в духовці з пивом. Як приготувати м’ясо телятини.

Що можна розповісти про телятину, це просто соковите, смачне і дієтичне м’ясо, приготувавши його в пиві, воно отримає неповторний смак. Пиво зробить його мяким, спеції ароматним. Дієтологи рекомендують телятину маленьким дітям, як перше м’ясо, котре вони їстимуть після грудного молока, тому що м’ясо телятини не містить хімії (преміксів), на відмінну від свинини чи курятини. Рецепт тушеної говядини не є важким, всім господиням на замітку. Говядина в духовці готується дуже швидко, що не займе у вас багато часу.

Читати рецепт дальше“Телятина тушена в духовці з пивом. Як приготувати м’ясо телятини.”

Гуляш із овочами. Рецепт гуляша по домашньому.

Хочу вам  представити страву, котрій більш підходить назва експеремент смаків. Рецепт гуляша трохи відрізняється, через це, що туди не іде червоний перець, але цей рецепт смачного м’яса з овочами є прикладом того, що не потрібно боятися експерементувати на кухні, ось що в мене получилося.

Читати рецепт дальше“Гуляш із овочами. Рецепт гуляша по домашньому.”

Шинка на дровах. Рецепт копченої шинки.

Домашня копчена шинка, краще один раз скуштувати, ніж сто раз про це смачне копчене м’ясо говорити. В нашій сімї заведено на Різдво та Великодні свята коптити на дровах шинку. Найбільше в цьому ціную сам процес готування, котрий складається з покупки м’яса ,  маринування та самого коптіння, коли ви прокидаєтеся зранку, розпалюєте коптилку, і насолоджуєтеся ароматом, котрий розповсюджується на всю вулицю. Цей рецепт мені передвся від батька, батькові від дідуся, ще памятаю, як дідусь говорив на шинку вудженка, а на сам процес, вудити шинку. Головна умова смачної шинки, це свіже м’ясо, котре проходить всі етапи маринування і коптіння, повинне бути хорошим. Даю вам рецепт вудженки. Як приготувати маринад для шинки ? Рецепт копченої шинки за традиційним галицьким методом.

Читати рецепт дальше“Шинка на дровах. Рецепт копченої шинки.”

Шпондер запечений в духовці. Як запекти м’ясо у фульзі.

Любителів смачного м’яса запрошуємо сюди. Свинячий шпондер, це вид м’яса із повишеною жирністю. Тому хто не любить жирну їжу, цей рецепт не підійде. Печений шпондер має свій специфічний легкий смак та приємний аромат, який ні з чим не переплутаєте. Головною умовою приготування смачного шпондера є  свіже м’ясо, ароматні спеції та простий рецепт.

Читати рецепт дальше“Шпондер запечений в духовці. Як запекти м’ясо у фульзі.”

Рецепт пельменів. Як приготувати пельмені ?

Пельмені, це їжа богів,  думаю, що зі мною всі погодяться. На даний час у нас немає проблем піти у будь який магазин та придбати пельмені, але це не то. Справжні пельмені готуються вдома, магазинні це не той смак та якість. Рецепт домашніх пельменів відрізняється від фабричного, у нас все натуральне та пахуче, магазинне все штучне. Ми готуємо пельменів дуже багато, що ще заморожуємо, вони чудово зберігаються. Кажуть, що пельмені це те саме, що манти, хочу вас запевнити, що це не так. У пельменях повинно бути не просто м’ясо. Фарш для пельменів це суміш обох видів м’яса, говядини та свинини, заправленого часником та цибулею. Раджу вам попробувати цей рецепт смачних пельменів.

Читати рецепт дальше“Рецепт пельменів. Як приготувати пельмені ?”

М’ясо з овочами. Тушене м’ясо рецепт, що сподобається усім.

Вчора відвідувала один форум, і тут читаю таке : Підкажіть будь ласка рецепт тушеного м’яса  для романтичної вечері !! Швидке вирішення проблеми, що приготувати на вечерю, щоб було швидко та не дорого. Саме м’ясо вважається дуже ситною їжею, але одночас і важкою для системи травлення, тому дуже корисно та поживно буде приготувати м’ясо разом з овочами, що значно покращить процес травлення, разом із цим принесе багато користі нашому організму. Овочі для тушкування повинні бути свіжими та добре вимитими, м’ясо може бути як свинне так і куряче чи теляче, головне, щоб свіже та не дуже жирне. Тим хто дотримується дієти краще використати курятину, або телятину. Овочі тушковані з м’ясом, це чудове поєднання смаку та користі.

Читати рецепт дальше“М’ясо з овочами. Тушене м’ясо рецепт, що сподобається усім.”

Як приготувати печінку в сметані. Рецепт м’якої печінки свинної з цибулею.

Усіх любителів печінки запрошую сюди. Найчастіше свинячу печінку зустрісаємо у печінковому торті, тому що якщо її жарити, вона буде твердою та злегка гірчитиме, але все це можна швидко виправити за допомогою молока, котре пом’якшить та забере гірчинку із свинячої печінки. Рецепт смачної та простої у приготуванні свинячої печінки дуже поширений, так ще моя бабця готувала за цим простим рецептом. Раджу смакувати з пюрешкою, дуже смачно!

Читати рецепт дальше“Як приготувати печінку в сметані. Рецепт м’якої печінки свинної з цибулею.”

Рецепт м’якого та швидкого шашлика. Як швидко замаринувати шашлик ?

Напевно немає людей, окрім вегетеріанців, котрі не люблять смачний шашлик на дровах. Перепробував безліч рецептів приготування шашлика, із різними маринадами та видами м’яса, але хочу вам розказати декілька правил доброго шашлика. Серед основних правил, щоб замаринувати м’який шашлик  це є свіже м’ясо (тільки шия), гірчиця, та багато цибуля, ні в якому разі м’ясо не повинно бути мороженим. Смачний шашлик на мангалі. 

Читати рецепт дальше“Рецепт м’якого та швидкого шашлика. Як швидко замаринувати шашлик ?”