Представляємо вам рецепт смачної буженини. Її дуже легко і просто приготувати. Таке блюдо стане прикрасою будь-якого святкового столу. Виходить вона соковитою і дуже ніжною. Для цієї страви можна використовувати абсолютно будь-яке м’ясо. Ми взяли свинину, але ви можете приготувати буженину з баранини або яловичини.
Тушкована яловичина з картоплею – це рецепт, знайомий багатьом. Але вирішила вам запропонувати свій варіант: з цікавою, дуже смачною підливою. У неї не потрібно додавати солодкий болгарський перець і помідори, але смак гуляшу від цього тільки виграє. Можна готувати і в сковороді, і в казані, і в каструлі: все одно смакота в результаті отримаєте. І м’ясо, і картопля виходять дуже ніжними, м’якими і апетитними. Насичений соус розкриває смак готового блюда. Гуляш з великою кількістю підливи з успіхом може замінити і перше блюдо, і на друге його подати можна.
Національна страва! Смак не передається!
Буквально через п’ять хвилин м’ясо буде вже готове – і його можна подавати на стіл. М’ясо в ароматному маринаді виходить неймовірно м’яким і ніжним. Ось тільки дітям його давати не рекомендую: дуже гостре. Відмінно така закуска буде виглядати на святковому столі: м’ясо чудово поєднується з червоним вином.
Сьогодні хочу вам запропонувати рецепт копченої ковбаси на дровах, приготовленої за рецептом мого дідуся. Ковбаса приготовлена за цим рецептом смачна та святкова, так як готуємо її на Великдень та Різдво. У склад цієї ковбаси входить три види м’ясо, це сала, телятина та свинина. Коптимо на фруктових дровах, це є основною умовою смачного прокопченого м’яса. Особливо слід слідкувати за тим, щоб не пересолити і чітко запам’ятати, що на 1 кг. м’яса іде 15 гр. солі) ні на грам більше.
Рецепт котлет з підливою, це чудове вирішення завдання із приготування м’ясної страви та підливи, можна сказати, що два в одному. Котлети вийдуть соковитими та смачними.
Цю страву зазвичай готую на обід, дітлахи її полюбляють, тому що вона така сама як в дитсадку, плюсом є те, що її можна розігріти на наступний день, ще не пригадую такого випадку, щоб викидували цю страву, завжди все зїдаємо. Тушковане м’ясо з картоплею, це чудовий вибір для обіду чи вечері.
Чорнослив добре поєднується з м’ясними стравами. Їм можна «нафарширувати» цілий шматок м’яса, покласти в суп або тушити. Сьогодні покажу рецепт тушкованого м’яса з чорносливом. Дуже смачно!
Думаю, що мене зрозуміють всі , хто відвідував садочок, спогад дитинства, признаюся вам чесно, готую цю страву часто, мої дітлахи її дуже полюбляють, картопляне пюре з підливою є ситним та смачним.
