Салат Цезарь. Рецепт салата Цезарь.

Праздничный салат Цезарь с курицей, без которого не обойдется ни одно сегодняшнее застолье. Ничего особенного нет в этом салате, но вкус просто поражает, хочется его еще и еще. Сыр пармезан в нем добавляет пикантности, вкусный соус доводит до совершенства простой, но и одновременно всемирно известный салат. Классический рецепт салата Цезарь по моему мнению является лучшим из всех вариантов. Но сегодня мы приготовим салат цезарь с куриным филе.

 

Составляющие салата Цезарь:

  • салат Ромен – 300 грамм
  • белый хлеб для гренок – 100 грамм
  • чеснок – 2 маленьких зубчика
  • сок половины лимона
  • оливковое масло
  • соль
  • перец
  • сыр пармезан – 3 ст. ложки.
  • 1 яйцо
  • соус вустерский – 5 капель
  • прованские травы (для гренок)
  • куриное филе – 1 кусок

Рецепт салата Цезарь

  1. Листья салата аккуратно помойте и руками пламени на невечки кусочки.

2. Готовим гренки. С белого хлеба нарежьте кубиками размером 1 см, выложите на противен посыпьте солью, сбрызните оливковым маслом, и посыпьте прованскими травами. Запихиваем в духовку на 10 мин. при температуре 180 градусов.

3. Отвариваем куриное филе, я добавляю еще душистый перец и лавровый лист для лучшего аромата и вкуса. После чего его режем на кубики.





4. Куриное яйцо упускаем в кипящую воду РОВНО на 60 секунд, ни на секунду дольше.

5. Трем пармезан.

6. Выжимают сок лимона.

5. Готовим соус Цезарь. В блендере перемалываем часнок, выбиваем туда яйцо, которое мы опустили в кипящую воду на 60 секунд, и включаем блендер на 1 мин. Дальше добавляем сок лимона, оливковое масло, соль, перец, и соус вустерский, смешиваем блендером, в самом конце добавляем натертый сыр пармезан, и еще 30 секунд збаваемо блендером. Соус для салата готов.

6. В тарелку для салата выкладываем листья салата, порезанное куриное филе, поливаем соусом. Перемешиваем так, чтобы каждый кусочек листья салата был в соусе. Поверх салата выкладываем гренки и посыпаем пармезаном.

Приятного аппетита !

 

Домашній смачний майонез “ПРОВАНСАЛЬ” приготовлений за допомогою блендера.

Готувала завжди за цим рецептом, і вам пропоную. Основним плюсом є смачний смак та можливість контролювати жирність за допомогою кількості олії. Він настільки смачний, що інколи намазую його просто на хліб.

Читати рецепт дальше“Домашній смачний майонез “ПРОВАНСАЛЬ” приготовлений за допомогою блендера.”

Квашеная капуста тушеная с мясом – пошаговый рецепт.

 Квашеная капуста тушеная с мясом, это что-то невероятное и вкусное. Единственным минусом является то, что это блюдо можно приготовить только в сезон квашеной капусты, поэтому не теряйте времени, готовим вместе. Очень просто! Вот рецепт.

Читати рецепт дальше“Квашеная капуста тушеная с мясом – пошаговый рецепт.”

Шашлык в духовке

К сожалению сезон шашлыков уже прошел, а еще так хочется полакомиться сочным и нежным шашлыком. Наверное каждого любителя шашлыка интересует такой вопрос, как приготовить шашлык в духовке, очень просто. Рецепт здесь.

Читати рецепт дальше“Шашлык в духовке”

Грибная похлебка. Рецепт грибной похлебки из белых грибов.

Что такое уха из белых грибов? Если вы однажды побывали в Карпатах, то вы должны знать, что такое грибной суп из белых грибов, или как местные называют грибная Юша. Для меня белый гриб, это лучший гриб, который только может быть. Аромат, запах и вкус более невозможно ни с чем сравнить. Белый гриб более популярен в консервации, его еще сравнивают с мясом. Но и сушеный белый гриб является буже вкусным а любая блюдо приготовленное из этого гриба становится праздничным. Одним из простых и вкусных первых блюд является грибная похлебка из сушеных белых грибов, которую можно приготовить очень быстро.

Читати рецепт дальше“Грибная похлебка. Рецепт грибной похлебки из белых грибов.”

Запеченное мясо в фольге гармошкой.

Замечательный рецепт запеченного мяса гармошкой. Благодаря начинке и ароматном маринада, мы получим замечательный и вкусный кусок мяса. Начинку можно придумать любую, помидоры можно заменить грибами, или чем угодно другим. Готовим вместе!

Читати рецепт дальше“Запеченное мясо в фольге гармошкой.”

Скумбрія тушкована у скляній банці.

ШвидкоПросто і Чудово Смачно!
Скумбрія в банці виходить дуже соковитоюадже вона тушкується у власному соку і з овочамиА ще цей рецепт дуже простий і залишить вам багато вільного часу!

Читати рецепт дальше“Скумбрія тушкована у скляній банці.”

Рецепт швидкої піци із бездріжджовим тістом .

Якщо у Вас немає часу на приготування дріжджового тіста, можете зробити швидку піцу без дріжджів. Для тіста знадобиться:

Читати рецепт дальше“Рецепт швидкої піци із бездріжджовим тістом .”

Рецепт салату Олів’є з курячим філе без ковбаси.

Це один із моїх любимих салатів, не тільки тому, що у нього смак чудовий, але і через те, що завдяки курячому філе він стає більш дієтичним.

Читати рецепт дальше“Рецепт салату Олів’є з курячим філе без ковбаси.”

Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами.

Цей салат виходить смачним і оригінальним. Сир і помідори добре поєднуються з крабовими паличками. Спробуйте приготувати цей салат на свято і порадуєте себе і гостей цікавим смаком. Приготувати такий салат дуже легко, продукти не вимагають попередньої обробки.

Читати рецепт дальше“Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами.”

Як засолити скумбрію в домашніх умовах смачно і швидко – рецепт з фото.

Скумбрія – дуже смачна і жирна риба. Рекомендую включати її в раціон регулярно. Хоча б один раз в тиждень. У скумбрії дуже багато таких корисних жирних кислот, як Омега 3. Ці кислоти благотворно впливають на здоров’я судин, перешкоджаючи відкладенню холестеринових бляшок і зменшуючи утворення тромбів. А для мозку значення Омега 3 важко переоцінити. Мозок на 60% складається з жирів, і Омега 3 необхідні йому для нормальної роботи. Солити скумбрію просто. Потрібно приготувати розсіл, яким заливається риба. Якщо хочете приготувати швидко, ріжте скумбрію шматочками, тоді вона засолиться за 6 годин. Якщо ж солити цілою рибиною, то витримати рибу в розсолі потрібно не менше 12 годин.

Читати рецепт дальше“Як засолити скумбрію в домашніх умовах смачно і швидко – рецепт з фото.”

Скумбрія запечена з морквою і цибулею.

Дуже люблю рибу, і часто її готую. Скумбрія це морська риба, що збагачена йодом, і головний її плюсом є відсутність великої кількості костей, що дозволяє нам із задоволенням смакувати рибку. Сьогодні ми запікатимемо скумбрію із тушкованою цибулею і морквою, якою ми нафаршируємо рибу.

Читати рецепт дальше“Скумбрія запечена з морквою і цибулею.”

Запечене м’ясо у фользі гармошкою.

Чудовий рецепт запеченого м’яса гармошкою. Завдяки начинці та ароматному маринаду, ми отримаємо чудовий та смачний кусень м’яса. Начинку можна придумати будь яку, помідори можна замінити грибами, або будь чим іншим. Готуймо разом!

Читати рецепт дальше“Запечене м’ясо у фользі гармошкою.”

Котлети з підливою

Рецепт котлет з підливою, це чудове вирішення завдання із приготування м’ясної страви та підливи, можна сказати, що два в одному. Котлети  вийдуть соковитими та смачними.

Читати рецепт дальше“Котлети з підливою”

Бісквіт медовий – оригінальний рецепт медового бісквіту.

Це рецепт для любителів готувати смачну випічку. Рецепт бісквіта дуже простий, але завдяки меду, його смак оригінальний та неперевершений.

Читати рецепт дальше“Бісквіт медовий – оригінальний рецепт медового бісквіту.”

Оригінальний і шалено смачний салат «Тбілісі»

 

Сьогодні готуватимемо салат, який мені дуже подобається. У цьому салаті ми зустрінемо поєднання овочів та м’яса з ароматною заправкою. Усі барви цього салату ви зможете відчути лишень тоді, коли покуштуєте його.

Читати рецепт дальше“Оригінальний і шалено смачний салат «Тбілісі»”

Печені шампіньйони. Як запекти гриби смачно.

Дуже смачна закусочка! Любителі грибів оцінять. Думаю, що мало хто із нас куштував таку страву, в основному варені, мариновані або сушені, а от запечені, це велика рідкість.

Читати рецепт дальше“Печені шампіньйони. Як запекти гриби смачно.”

Шашлик в духовці

На жаль сезон шашликів вже минув, а ще так хочеться поласувати соковитим та ніжним шашликом. Напевне кожного любителя шашлика цікавить таке питання, як приготувати шашлик в духовці,  Дуже просто. Рецепт тут.

Читати рецепт дальше“Шашлик в духовці”

Риба в картопляному клярі – рецепт

Цей рецепт для тих, хто має бажання скуштувати щось нове, не стандартне. Думаю, що вам сподобається. Риба і картопля, це чудове поєднання смаку та аромату.

Читати рецепт дальше“Риба в картопляному клярі – рецепт”

Картопля з салом – гармошка

Маю чудовий рецепт печеної картоплі з салом, думаю, що вам сподобається. Готується дуже швидко та без застосувань великих зусиль. Головне , що вам знадобиться, це бажання. Готуймо разом.

Читати рецепт дальше“Картопля з салом – гармошка”

Фарширована картопля.

Цю страву можна назвати дуже особливою картоплею з фаршем, яким ми заповнимо підготовлену картоплю. Налічується безліч рецептів із картоплею, і різноманітними фаршами, але сьогодні у нас м’ясний фарш, котрий у поєднанні із картоплею утворює чудову страву.

Читати рецепт дальше“Фарширована картопля.”

Запечена скумбрія в духовці з сиром і часноком.

У цьому рецепті ми запікатимемо скумбрію з сиром. Завдяки сиру та часноку скумбрія отримає просто чудовий аромат і смак. Також ми ще трішки поексперементуємо, запечемо рибу разом з картоплею.

Читати рецепт дальше“Запечена скумбрія в духовці з сиром і часноком.”