Ідеальне блюдо до обіду: суп з скумбрії

Цей супчик не тільки смачний, але і корисний. Скумбрія досить не дорога рибка і дозволити собі її може кожен. Але незважаючи на це, скумбрія – неймовірно корисна риба, яка містить потрібні нашому організму вітаміни і мінерали. Ця рибка допомагає скинути вагу, зміцнює ноги і зуби. Суп готується просто і швидко.

Читати рецепт дальше“Ідеальне блюдо до обіду: суп з скумбрії”

Сочная мясная закуска с маринованным луком. Съедается моментально!

Обычно мясо маринуют до того, как готовить. В этом рецепте все  наоборот. И это очень вкусно!

Мясо с луком маринуется в потрясающе вкусном маринаде и по вкусу действительно напоминает холодный шашлык.

Ингредиенты:

  • 500 гр отваренной говядины или свинины
  • 3 луковицы среднего размера

Для маринада:

  • 90 гр лимонного сока
  • 50 гр воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. сушеной петрушки
  • ½ ч. л. сушеного майорана
  • ¼ ч. л. хлопьев чили

Приготовление:

  1. Вскипятить воду в кастрюле. Опустить мясо и варить 40-50 минут с добавлением лаврового  листа, 5-6 горошин черного перца, 2 бутончиков гвоздики, небольшой луковицы. В конце варки нужно немного посолить. На выходе должно получиться 500 гр отваренной мясной мякоти.
  2. Все ингредиенты для приготовления  маринада соединить в большой миске.
  3. Лук нарезать полукольцами или кольцами.
  4. Мясо нарезать кусками толщиной 5-7 мм.


  5. В посуду выложить мясо и лук. Чередовать надо так, чтобы первый и последний слои  были луковыми.
  6. Залить все  маринадом, закрыть и убрать в холодильник на 4-5 часов. Периодически нужно перемешивать.
  7. В готовую закуску добавить свежую кинзу и перчик чили.
  • Если вы не любите остроту чили, можно заменить его на болгарский перец или присыпать сверху готовую закуску гранатовыми зернами.
  • Бальзамический уксус можно заменить рисовым, яблочным.
  • Таким способом можно приготовить язык. А почему нет? Будет очень вкусно

   Приятного аппетита.                                                                                                                     По материалам youtube

 

Малосольные хрустящие кабачки: закуска на пять с плюсом

Хотите порадовать своих родных вкусной летней закуской? Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом: малосольные хрустящие кабачки станут отличным дополнением к молодой картошки. 

Читати рецепт дальше“Малосольные хрустящие кабачки: закуска на пять с плюсом”

Малосольні хрусткі кабачки: закуска на п’ять з плюсом

 Хочете порадувати своїх рідних смачною літньою закускою? Тоді обов’язково скористайтеся цим рецептом: малосольні хрусткі кабачки стануть відмінним доповненням до молодої картоплі.  Для засолювання можна використовувати і кабачки, і цукіні: головне, щоб овочі були молодими, з дрібним насінням і щільною м’якоттю. Тоді готові шматочки вийдуть хрусткими і дуже смачними. Першу пробу можна знімати вже через 5-6 годин, але краще все ж почекати годин 12, щоб кабачки встигли просочитися маринадом.

Читати рецепт дальше“Малосольні хрусткі кабачки: закуска на п’ять з плюсом”

Салат с жареными кабачками

     Салат с жареными кабачками – оригинальное блюдо, которое понравится всей семье и точно войдет в список любимых рецептов. На самом деле салатов с кабачками не так уж и много. К тому же обычно для них кабачки маринуют, а мы сегодня будем их жарить, чтобы придать блюду особую нотку. Готовый салат получается очень ярким, сытным и ароматным. Заправлять такой салат можно домашним майонезом или покупным, а также сметаной, йогуртом или заправкой из растительного масла и чеснока.

Читати рецепт дальше“Салат с жареными кабачками”

Потрясающе вкусный летний чудо-салат

На праздничном столе конкурентов у салата с грибами и копченой курицей точно не будет. Вкус просто волшебный: сочный, с нежной структурой, с пикантной ноткой копченостей. 

Читати рецепт дальше“Потрясающе вкусный летний чудо-салат”

Салат зі смаженими кабачками

     Салат зі смаженими кабачками – оригінальне блюдо, яке сподобається всій родині і точно увійде в список ваших улюблених рецептів. Насправді салатів з кабачками не так вже й багато. До того ж зазвичай для них кабачки маринують, а ми сьогодні будемо їх смажити, щоб додати страві незвичайну нотку. Готовий салат виходить дуже яскравим, ситним і ароматним. Заправляти такий салат можна домашнім майонезом або ж покупним, а також сметаною, йогуртом або заправкою з рослинної олії і часнику.

Читати рецепт дальше“Салат зі смаженими кабачками”

Салат с помидорами: такой вкуснятины вы еще не пробовали

Он настолько красивый, что будет отлично смотреться на праздничном столе. И настолько простой в приготовлении, что делать его можно к каждому ужину. Состоит всего из трех основных продуктов, ничего заранее варить или жарить не нужно: купили, нарезали, сложили в салатник и перемешали. 

Читати рецепт дальше“Салат с помидорами: такой вкуснятины вы еще не пробовали”

Что приготовить из молодого картофеля: 5 обалденных блюд для настоящих ценителей

Сезон молодого картофеля объявляется открытым! Теперь можно вовсю наслаждаться этим ароматным гарниром. А вы знали, что отварной картофель лучше всего сохраняет свои вкусовые качества, если бросать его не в холодную, а уже в кипящую воду? Так корнеплод сохраняет свои сладковатые нотки. Мы хотим развеять миф о том, что молодой картофель можно только варить, поэтому подготовили для вас отличную подборку с самыми удачными рецептами. Не бойтесь экспериментировать, получится очень вкусно.

Отварной картофель с укропом

Вам понадобится

  • 1–1,5 кг молодого картофеля
  • 100–150 гр сливочного масла
  • соль по вкусу
  • 1 пучок. укропа
  • 2–3 зуб. чеснока

Как приготовить

  1. С помощью металлической губки очистите клубни от кожуры. Картофель хорошенько вымойте и отварите в подсоленной воде.

  2. Пока варится картофель, вымойте и измельчите укроп, очистите зубчики чеснока и мелко их нарежьте.

  3. Когда картофель будет готов, слейте из кастрюли воду, добавьте к клубням масло, всыпьте измельченный чеснок и укроп. Накройте кастрюлю крышкой и хорошенько потрясите ее содержимое.

  4. Оставьте картофель под крышкой на 5 минут, чтобы дать ему возможность пропитаться ароматами.

  5. Перед подачей поместите картофель в глубокую посуду и полейте оставшимся в кастрюле маслом.

Запеченный молодой картофель.

Вам понадобится

  • 1 кг молодого картофеля
  • 5 зуб. чеснока
  • веточка розмарина
  • 1 пучок. укропа
  • 100 гр сливочного масла
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Как приготовить.

 1. С помощью металлической губки очистите картофель от кожуры. Разрежьте клубни пополам и отварите их в кипящей подсоленной воде до полу готовности (в течение 10 минут).

 2. Затем вылейте из кастрюли воду и обсушите клубни. Выложите их в форму для запекания, добавьте очищенный раздавленный ножом чеснок, добавьте соль и перец.

 3. Сливочное масло нарежьте небольшими кубиками и разложите поверх картофеля, добавьте измельченный розмарин.

 4. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Во время приготовления рекомендуем периодически перемешивать клубни.

 5. Перед подачей присыпьте блюдо измельченным укропом.

Незрівнянна запіканка з кабачків із фаршем: ніжна і дуже смачна

Починається сезон свіжих овочів і першими, як і належить, починають достигати на грядках кабачки. Тому рекомендую приготувати (або записати рецепт, поки) неймовірно смачної страви: незрівнянна запіканка з кабачків з фаршем.

Читати рецепт дальше“Незрівнянна запіканка з кабачків із фаршем: ніжна і дуже смачна”

Пончики на сгущенке со стола разлетаются со скоростью звука!

        Сегодня я бы хотела познакомить вас с одним замечательным рецептом — пончики на сгущенке. Мои дети их просто обожают. Очень часто я ими украшаю стол на детские дни рождения. Пончики разлетаются на ура, иногда даже приходится очень быстро замешивать тесто второй раз. Попробуйте, и это блюдо станет постоянным гостем на вашей кухне.

Читати рецепт дальше“Пончики на сгущенке со стола разлетаются со скоростью звука!”

Дивовижні кабачки з сиром, запечені в духовці: простий рецепт шикарної закуски

Дивовижні кабачки з сиром, запечені в духовці, виходять неймовірно смачними. Світова закуска відмінно виглядає і дуже апетитна: пальчики оближеш.

Читати рецепт дальше“Дивовижні кабачки з сиром, запечені в духовці: простий рецепт шикарної закуски”

Оригінальний салат зі смаженими кабачками: ситний і дуже смачний

   Оригінальний салат зі смаженими кабачками, який ми будемо готувати з простих продуктів, виходить ситним і дуже смачним. Його можна готувати хоч кожен день: доступні продукти, мінімум часу на приготування. 

Читати рецепт дальше“Оригінальний салат зі смаженими кабачками: ситний і дуже смачний”

Топ-8 рецептов салатов без майонеза на все случаи и времена! Шальная подборка!

Очень вкусные, полезные салаты без использования майонеза порадуют ваших близких и родных, станут идеальным дополнением к любому гарниру. Приготовить их очень просто.

Читати рецепт дальше“Топ-8 рецептов салатов без майонеза на все случаи и времена! Шальная подборка!”