Торт «Безделушка» без выпечки.

Только не путайте этот тортик с тирамису. В рецепте нет ключевого ингредиента, отличающего итальянский десерт от всех остальных, кофе. Хотя принцип приготовления действительно похож своей простотой.

Читати рецепт дальше“Торт «Безделушка» без выпечки.”

Торт «Дрібничка» без випічки.


       Тільки не плутайте цей тортик з тірамісу. У рецепті немає ключового інгредієнта, що відрізняє італійський десерт від всіх інших, кава. Хоча принцип приготування дійсно схожий своєю простотою.

Читати рецепт дальше“Торт «Дрібничка» без випічки.”

Маковый торт «Царица Эстер». Очень популярный торт

Маковый торт «Царица Эстер» занят все первые места по популярности в сети. Его готовят все. И каждый, кто хоть раз попробовал его, остается очень доволен им.

Для коржей:

  • пять куриных яиц + пять куриных белков
  • сахарный песок – 100 граммов
  • сахар ванильный – один стандартный пакетик
  • мак – полстакана
  • масло растительное – три столовых ложки
  • мука – четыре столовых ложки
  • разрыхлитель – одна чайная ложечка

Для крема:

  • молоко – полтора стакана
  • сахарный песок – 150 граммов
  • яйца куриные – три желтка
  • крахмал – две столовых ложки
  • лимон – цедра и лимонный сок от половинки лимона

Для украшения:

  • шоколад белый – одна плитка 100 граммов

Приготовление:

Приготовления теста:

  1. Сперва отделим белки восьми яиц от белков. Три желтка убрать в холодильник.
  2. Белки при помощи миксера взбить в крутую пену. Для этого нужно очень медленно, буквально по одной ч. л. добавлять сахар. В конечном итоге белки должны быть взбиты до крепких пиков.
  3. Затем в пену добавим пять желтков, ванильный сахар, масло и продолжим процедуру взбивания еще на протяжении одной минуты.
  4. В другой миске перемешать мак, муку, разрыхлитель для теста.
  5. Полученную сухую смесь добавить к взбитым яйцам и очень хорошо все перемешать.

Выпечка торта:

  1. Приготовить разъемную форму, застелить ее бумагой для выпечки.
  2. Третью часть теста выложить в форму.
  3. Духовку разогреть до 180 градусов.
  4. Отправить тесто в духовку примерно на десять минут.
  5. Таким же образом испечь еще два коржа.

Приготовление крема:

  1. Надо смешать крахмал, одну столовую ложку сахарного песка и две столовых ложки молока.
  2. Оставшееся молоко налить в кастрюльку, добавить желтки и оставшийся сахар (две столовых ложки сахара оставить).
  3. Поставить кастрюльку с молочной смесью на огонь и довести почти до закипания.
  4. Затем высыпаем смесь с крахмалом и на очень медленном огне томим крем, помешивая, пока он не загустеет.



  1. Снять с огня и охладить смесь.
  2. Затем добавить лимонный сок, лимонную цедру и проварить крем еще две минуты.
  3. Отдельно взбить сливки с двумя ложками сахара при помощи миксера до крепких пиков.
  4. Не прекращая взбивать, добавлять по одной столовой ложке остывший крем.

Формование торта:

  1. Полученным кремом промазать три испеченных коржа и выложить их друг на друга.
  2. Украсить маковый торт «Царица Эстер» тертым белым шоколадом.
  3. Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита!                                       источник

Вкуснейшие кабачки по-корейски: закуска из морковки отдыхает

 

Приготовление закуски по этому рецепту займет у вас максимум 15 минут, да еще понадобится немного времени, чтобы овощи настоялись.

Читати рецепт дальше“Вкуснейшие кабачки по-корейски: закуска из морковки отдыхает”

Дуже смачні кабачки по-корейськи: закуска з морки відпочиває.

Приготування закуски за цим рецептом забере у вас максимум 15 хвилин, та ще знадобиться трохи часу, щоб овочі настоялися.

Читати рецепт дальше“Дуже смачні кабачки по-корейськи: закуска з морки відпочиває.”

Малосольные овощи быстрого приготовления: вкуснятина в одном пакете

Сделайте с утра такую закуску в пакете, и к вечеру салатик из кабачков, помидоров, огурцов и зелени будет готов к употреблению. Малосольные овощи из пакета, невероятного быстрого посола (12 часов на все), станут настоящей палочкой-выручалочкой. 

Читати рецепт дальше“Малосольные овощи быстрого приготовления: вкуснятина в одном пакете”

Молоду картоплю з сирною скоринкою: запікаємо в духовці

Молода картопля з сирною скоринкою – це чудове блюдо, найбільш затребуване в літній сезон. Молода картопля володіє особливим, неповторним смаком: і дуже шкода, що це ненадовго – тому ловіть момент і користуйтеся ним на всю котушку.

Читати рецепт дальше“Молоду картоплю з сирною скоринкою: запікаємо в духовці”

Ідеальне блюдо до обіду: суп з скумбрії

Цей супчик не тільки смачний, але і корисний. Скумбрія досить не дорога рибка і дозволити собі її може кожен. Але незважаючи на це, скумбрія – неймовірно корисна риба, яка містить потрібні нашому організму вітаміни і мінерали. Ця рибка допомагає скинути вагу, зміцнює ноги і зуби. Суп готується просто і швидко.

Читати рецепт дальше“Ідеальне блюдо до обіду: суп з скумбрії”

Сочная мясная закуска с маринованным луком. Съедается моментально!

Обычно мясо маринуют до того, как готовить. В этом рецепте все  наоборот. И это очень вкусно!

Мясо с луком маринуется в потрясающе вкусном маринаде и по вкусу действительно напоминает холодный шашлык.

Ингредиенты:

  • 500 гр отваренной говядины или свинины
  • 3 луковицы среднего размера

Для маринада:

  • 90 гр лимонного сока
  • 50 гр воды
  • 3 ст. л. сахара
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 ст. л. бальзамического уксуса
  • черный перец по вкусу
  • 1 ч. л. сушеной петрушки
  • ½ ч. л. сушеного майорана
  • ¼ ч. л. хлопьев чили

Приготовление:

  1. Вскипятить воду в кастрюле. Опустить мясо и варить 40-50 минут с добавлением лаврового  листа, 5-6 горошин черного перца, 2 бутончиков гвоздики, небольшой луковицы. В конце варки нужно немного посолить. На выходе должно получиться 500 гр отваренной мясной мякоти.
  2. Все ингредиенты для приготовления  маринада соединить в большой миске.
  3. Лук нарезать полукольцами или кольцами.
  4. Мясо нарезать кусками толщиной 5-7 мм.


  5. В посуду выложить мясо и лук. Чередовать надо так, чтобы первый и последний слои  были луковыми.
  6. Залить все  маринадом, закрыть и убрать в холодильник на 4-5 часов. Периодически нужно перемешивать.
  7. В готовую закуску добавить свежую кинзу и перчик чили.
  • Если вы не любите остроту чили, можно заменить его на болгарский перец или присыпать сверху готовую закуску гранатовыми зернами.
  • Бальзамический уксус можно заменить рисовым, яблочным.
  • Таким способом можно приготовить язык. А почему нет? Будет очень вкусно

   Приятного аппетита.                                                                                                                     По материалам youtube

 

Малосольные хрустящие кабачки: закуска на пять с плюсом

Хотите порадовать своих родных вкусной летней закуской? Тогда обязательно воспользуйтесь этим рецептом: малосольные хрустящие кабачки станут отличным дополнением к молодой картошки. 

Читати рецепт дальше“Малосольные хрустящие кабачки: закуска на пять с плюсом”

Малосольні хрусткі кабачки: закуска на п’ять з плюсом

 Хочете порадувати своїх рідних смачною літньою закускою? Тоді обов’язково скористайтеся цим рецептом: малосольні хрусткі кабачки стануть відмінним доповненням до молодої картоплі.  Для засолювання можна використовувати і кабачки, і цукіні: головне, щоб овочі були молодими, з дрібним насінням і щільною м’якоттю. Тоді готові шматочки вийдуть хрусткими і дуже смачними. Першу пробу можна знімати вже через 5-6 годин, але краще все ж почекати годин 12, щоб кабачки встигли просочитися маринадом.

Читати рецепт дальше“Малосольні хрусткі кабачки: закуска на п’ять з плюсом”

Салат с жареными кабачками

     Салат с жареными кабачками – оригинальное блюдо, которое понравится всей семье и точно войдет в список любимых рецептов. На самом деле салатов с кабачками не так уж и много. К тому же обычно для них кабачки маринуют, а мы сегодня будем их жарить, чтобы придать блюду особую нотку. Готовый салат получается очень ярким, сытным и ароматным. Заправлять такой салат можно домашним майонезом или покупным, а также сметаной, йогуртом или заправкой из растительного масла и чеснока.

Читати рецепт дальше“Салат с жареными кабачками”

Потрясающе вкусный летний чудо-салат

На праздничном столе конкурентов у салата с грибами и копченой курицей точно не будет. Вкус просто волшебный: сочный, с нежной структурой, с пикантной ноткой копченостей. 

Читати рецепт дальше“Потрясающе вкусный летний чудо-салат”

Салат зі смаженими кабачками

     Салат зі смаженими кабачками – оригінальне блюдо, яке сподобається всій родині і точно увійде в список ваших улюблених рецептів. Насправді салатів з кабачками не так вже й багато. До того ж зазвичай для них кабачки маринують, а ми сьогодні будемо їх смажити, щоб додати страві незвичайну нотку. Готовий салат виходить дуже яскравим, ситним і ароматним. Заправляти такий салат можна домашнім майонезом або ж покупним, а також сметаною, йогуртом або заправкою з рослинної олії і часнику.

Читати рецепт дальше“Салат зі смаженими кабачками”

Салат с помидорами: такой вкуснятины вы еще не пробовали

Он настолько красивый, что будет отлично смотреться на праздничном столе. И настолько простой в приготовлении, что делать его можно к каждому ужину. Состоит всего из трех основных продуктов, ничего заранее варить или жарить не нужно: купили, нарезали, сложили в салатник и перемешали. 

Читати рецепт дальше“Салат с помидорами: такой вкуснятины вы еще не пробовали”