Запеченное мясо в фольге гармошкой.

Замечательный рецепт запеченного мяса гармошкой. Благодаря начинке и ароматном маринада, мы получим замечательный и вкусный кусок мяса. Начинку можно придумать любую, помидоры можно заменить грибами, или чем угодно другим. Готовим вместе!

Что нам понадобится:

  • Мясо свинины — 1 кг.
  • Твердый сыр — 250 гр.
  • Чеснок -2 зубчика
  • Помидор — 1 шт.
  • Соль и перец

 

Для маринада:

  • Сок лимона — 2 ст. ложки
  • Соевый соус — 2 ст.ложки
  • Горчица — 1 ст.ложка
  • Оливковое масло (или подсолнечное) — 2 ст.ложки

Рецепт запеченной свинины в фольге

  1. Мясо должно быть прямоугольной формы, у меня была ветчина. Делаем поперечные надрезы, но не до конца, так чтобы образовалась гармошка.




2. Смешиваем ингредиенты для маринада. Мясо солим и перчим по вкусу и натираем маринадом и оставляем мариноваться на 8 часов., Лично я оставляю на ночь.

3. Когда мясо замаринуется, мы нарезаем сыр, помидоры и чеснок дольками. В каждый надрез ставим кусок помидора, чеснока и сыра.

4. Осталось мясо с начинкой завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку при температуре 200ºС на 60 мин.

Вкусное мясо запеченное в фольге готово! Приятного аппетита!